**En raison du congé de la Thanksgiving (jeudi le 22 novembre), le USDA va présenter son rapport sur les ventes à l’exportation un peu plus tard. Les marchés vont fermer aux heures normales mercredi avant de rouvrir vendredi matin pour une session écourtée.**
Maïs
La majorité des contrats de maïs US à échéances les plus rapprochées ont fini la journée en perdant un centime. À noter que le cours du pétrole brut était en forte baisse durant la session.
Ce matin, le USDA a rapporté une annulation de commandes de 200 588 tonnes de maïs US 2018/2019. Les destinations étaient inconnues.
Après la fermeture hier, le USDA a confirmé que la récolte de maïs US était terminée à 90 % alors que la moyenne pour cette période-ci de l’année est de 93 %.
Le ministère ukrainien de l’agriculture a augmenté son estimé de la production de maïs ukrainien 2018 de 0,8 million de tonnes à un total de 34,8 millions de tonnes. Dans son rapport le plus récent, le USDA l’estimait à 33,5 millions de tonnes.
Soya
La plupart des contrats de soya à Chicago ont enregistré des gains de 7 à 7 ¼ cents. Pour les échéances les plus rapprochées, le tourteau a clôturé en hausse de 1,60 $ tonnes. L’huile était également dans le vert de 2 points.
Une vente privée à l’exportation de soya US 2018/2019 a été annoncée ce matin par le USDA.
Le USDA a indiqué hier que la récolte de soya US était complétée à 91 % alors que le marché s’attendait à un résultat entre 92 % et 93 %.
Blé
Les contrats de blé à Chicago ont terminé la journée en hausse de 1 à 2 cents. Par contre, à Minneapolis et à Kansas ils étaient en légère baisse.
Ce dimanche dernier, les ensemencements de blé d’hiver étaient terminés à 93 %. La moyenne des 5 dernières années est de 97 %. Aussi, 81 % des cultures ont émergées versus une moyenne des années passées de 88 %. Par ailleurs, les conditions de culture se sont améliorées de 2 % à 56 % dans les catégories «bon à excellent».
Dans son appel d’offres hebdomadaire, le ministère japonais de l’agriculture recherche 99 462 tonnes de blé d’origines canadienne et américaine. 64 000 tonnes concerneraient les États-Unis.
Bœuf
Les contrats de bœuf (Chicago) aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse de 27,5 à 45 cents. Les contrats de veau étaient également en recul de 15 à 40 cents.
Le 19 novembre dernier, le CME feeder cattle index était en hausse de 0,31 $ à 147,40 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée. La découpe «Choice» fut en hausse de 70 cents à 214,09 $. Celle «Select» a fait l’inverse en reculant de 14 cents à 198,43 $.
Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 238 000 têtes. Il s’agit d’une augmentation de 8 000 têtes par rapport à la semaine précédente et d’une baisse de 5 000 têtes comparativement à la même période en 2017.
Pour le rapport Cattle on Feed, qui devrait être présenté demain, les sondages indiquent que comparativement à l’an passé, le marché s’attend à ce que le taux de placements ait été inchangé en octobre dernier. les sondages montraient de 94 % à 104,3 % en octobre 2017. Par ailleurs, la commercialisation pourrait être en hausse de 4,2 % comparativement à l’an passé.
Demain, pour son encan en ligne, le Feeder Cattle Exchange va présenter 459 têtes.
Porc
La majorité des contrats de porc US à échéances les plus rapprochées ont fini la session en baisse de 1,325 $ à 2,05 $. Apparemment, les spéculateurs ont déjà commencé à retirer leur argent en prévision du congé à venir.
Le 16 novembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 59 cents comparativement au jour précédent à 58,51 $. Ce serait un recul comparativement au contrat de décembre, mais il y aurait un décalage de deux jours.
Cet après-midi, le USDA estimait la valeur moyenne des découpes de porc en baisse de 3,09 $ à 65,79 $. Le jambon était la seule découpe en hausse et le flanc aurait fortement reculé de 11,08 $.
Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse était en recul de 51 cents à 51,27 $.
Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 958 000 têtes, une hausse de 39 000 têtes comparativement à la semaine dernière et de 35 000 têtes de plus qu’à la même période en 2017.
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