Dans son rapport sur les récoltes d'août publié le mardi 10 août, Conab a abaissé son estimation de la production de maïs brésilien 2020/21 de 6,7 millions de tonnes, passant de 93,3 millions en juillet à 86,6 millions de tonnes en août. Cela place désormais la production de maïs 2020/21 à 15,9 millions de tonnes ou 15,5 % en dessous de la production de 102,5 millions de tonnes de l'année dernière.

L'estimation de la production de maïs safrinha a baissé de 6,6 millions de tonnes, passant de 66,9 millions en juillet à 60,3 millions en août. Le rendement du maïs safrinha est maintenant estimé à 4 056 kg/ha (64,4 boisseaux/acre) comparativement à l'estimation en juillet de 4 330 kg/ha (68,8 boisseaux/acre). La production de maïs safrinha est désormais en baisse de 19,6 % par rapport à l'année dernière.

La production brésilienne de maïs en pleine saison est estimée à 24,8 millions de tonnes et la troisième récolte de maïs est estimée à 1,4 million de tonnes. Avec la baisse de la production, la récolte de maïs safrinha représente désormais 69,6 % de la production totale de maïs 2020/21 du Brésil.

Le problème du maïs safrinha a commencé lorsqu'il a été semé environ un mois plus tard que la normale. Il a ensuite connu une sécheresse historique dans de nombreuses régions du centre-sud du Brésil. Le coup final a été une série de gelées en juillet qui ont détruit une grande partie du maïs avant qu'il ne finisse de remplir le grain. Les températures étaient parmi les plus froides depuis 20-25 ans et il y avait même de la neige dans les hautes altitudes des États de Santa Catarina et de Rio Grande do Sul.

Le maïs safrinha était récolté à 58 % à la fin de la semaine dernière avec plus de 90 % récoltés dans le Mato Grosso, mais seulement environ 10 % récoltés dans les États du Paraná et du Mato Grosso do Sul, qui sont les deuxième et troisième plus gros États producteurs de maïs safrinha dans Brésil.