Le Mato Grosso est le plus gros État producteur de maïs du Brésil et, jusqu'à présent en 2019, selon le ministre de l'Industrie et du Commerce, il est également responsable de 52% des exportations de maïs du Brésil. Pour les neuf premiers mois de 2019, le Mato Grosso a exporté 15,1 millions de tonnes de maïs, contre 9,8 millions de tonnes au cours de la même période en 2018.

Au cours des neuf premiers mois de cette année, les plus gros importateurs de maïs du Mato Grosso ont été le Vietnam, l’Égypte et l’Iran. À trois mois de la fin 2019, l'État a déjà exporté 86% du total des exportations de maïs enregistrées en 2018.

En 2019, les exportations de maïs du Mato Grosso auraient été encore plus élevées sans la demande accrue de maïs provenant des installations d'éthanol à base de maïs de l'État. Il y a actuellement 6 installations d'éthanol à base de maïs en activité dans le Mato Grosso et ce nombre devrait augmenter à 11 d'ici 2021.

Jusqu'ici en 2019, le Brésil a exporté 28,9 millions de tonnes de maïs, soit une augmentation de 130% par rapport à janvier jusqu’à septembre 2018.