Vendredi, le 30 octobre 2015
· Le prix de la découpe de porc s’écroule à 78.14 cents en baisse de 7.84 cents en une semaine
· Le prix du bacon en baisse de 19% depuis vendredi dernier
· Les nouvelles ventes à l’exportation pour la dernière semaine en hausse de 54% dans le blé
· Les fonds de couverture réduisent leurs positions baissières dans le blé à -75k
L’annonce de lundi sur la viande rouge de l’OMS a exercé une forte baisse du prix du porc cette semaine. La baisse a été particulièrement brutale sur le prix du bacon avec une chute de 19%. Il est à noter que dans le porc un léger déséquilibre entre la demande et l’offre peut engendrer des mouvements de prix très importants.
Le rythme des ventes à l’exportation a remonté dans le soya et cela aide à stabiliser le prix malgré une offre abondante annoncée. En effet, pour l’année dans le grain commençant le 1er septembre, les ventes nettes sont maintenant en hausse de 7.7% comparativement à l’année dernière. La tendance est à la hausse pour les ventes à la Chine et cela est naturellement positif pour les prix.
Bon weekend !
Baisse de 19% du prix du bacon en une semaine
Baisse de 9% du prix de la découpe de porc depuis lundi
Cotations et graphiques : Source Bloomberg
Rédigé par Yves Lamoureux
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