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Selon le rapport Hogs & Pigs de cet après-midi, le cheptel américain est 2% supérieur à l’an dernier alors que le cheptel reproducteur est 3.7% plus élevé ce qui est en ligne avec les intentions de mises-bas pour les prochains trimestres. La production de porcelet de septembre à novembre était de 29.53 millions de têtes ce qui est au-dessus des estimés. Pendant ce temps, le nombre de nouveaux cas de virus DEP pour la semaine du 7 au 13 décembre fût de 111 cas comparativement à 132 cas l’année dernière.

Maïs: +2 ¼ à 4.14 sur mars’15 et +2 ¼ à 4.37 sur déc’15

Soya : + ¼ à 10.38 ½ sur janv’15 et - ¾ à 10.23 ¼ sur nov’15

Tourteau : +2.90 à 371.30 sur janv’15 et -1.10 à 338.10 sur déc’15

Porc :  +1.38 à 81.63 sur fév’15 et +0.28 à 89.35 sur juin’15

Bœuf : -0.10 à 161.75 sur déc’14 et -0.90 à 152.15 sur juin’15

CAD : +0.16 à 85.89 sur décembre 2014

Dans l’ensemble, il y a plus de porc qu’anticipé aux États-Unis, soit 2% de plus que l’an dernier. C’est le cheptel reproducteur qui a connu la meilleure croissance avec 3.7% alors que le cheptel commercial a augmenté de 1.8%, tous deux sont supérieurs aux estimés (tableau 1).  Même si le cheptel américain est en croissance avec 66.05 millions de cochons, nous restons néanmoins sous le nombre de porc de 2012 et 2013. Seulement le cheptel reproducteur de 5.97 millions de truies est relativement élevé, il faut retourner en 2008 pour surpasser ce nombre, démontrant l’expansion à venir de l’industrie porcine ce qui pourrait être une menace pour la deuxième moitié de 2015 ainsi que 2016.  

Une fois qu’on décortique le cheptel par tranche de poids, on remarque qu’on devrait bientôt abattre plus de porc que l’an dernier. Les porcs de plus de 180lbs (au 1^er décembre) correspondent à la commercialisation de décembre et début janvier laquelle est 1.5% moindre que l’an dernier avec 11.8 millions de porcs. Par contre, dès le mois de janvier, nous devrions graduellement surpasser les abattages de 2014 puisque la catégorie 120 à 179lbs est 0.5% plus élevée. Finalement, il ne serait pas surprenant que les abattages soit 3.5% de plus qu’en 2014 dès la fin février – début mars. Même si on surpassera le volume de 2014, la catégorie de moins de 50 livres demeure inférieure à la quantité de 2012 et 2013.

Concernant les intentions de mises-bas pour la période de décembre à février, ça devrait être le même nombre qu’entre septembre et novembre à 2.87M de mises-bas. En pourcentage, nous serions presque qu’à 4% au-dessus du niveau de l’an dernier. Pour la période de mars à mai, les intentions sont plus faibles qu’estimés à 2.9 millions, soit 3.2% de plus qu’en 2014.

Bien que nous ayons une idée des mises-base dans les prochains mois, qu’en est-il de la productivité (porcelet/portée)? Depuis 2 semaines, les nouveaux cas de virus reprennent de la vitesse avec 110 et 111 nouveaux cas enregistrés comparativement à 132 cas l’an dernier (graphique 1). De plus, il pourrait y avoir moins de cas testé en laboratoire puisque la maladie est d’avantage connue des vétérinaires et que les entreprises qui ne se sont pas enregistrées devront payer pour faire les tests dans les laboratoires de l’USDA. Cela entrait en vigueur le 15 décembre. On rapport qu’environ 25% des diagnostics ne proviennent pas d’entreprises enregistrée et par conséquent, doivent payés l’analyse ce qui pourrait diminuer la participation de ces dernières. Notez que le nouveau système d’enregistrement permet de répertorier la catégorie d’activité où un nouveau cas a été identifié.  En somme, les nouveaux cas pourraient être sous-évalués cet hiver. Jusqu’à maintenant, le nombre de nouveaux cas continuent à mettre de l’incertitude sur le nombre de porcelet survivant par portée pour les prochains mois. Actuellement, le prix du porc pour l’été prochain n’est qu’à 90¢/lb.

Tableau 1 - Hogs and Pigs  du 23 décembre (Rouge = négatif pour le prix / Vert = positif pour le prix)

Graphique 1 – Nouveaux cas de virus DEP par semaine (bleu = 1 an d’intervalle)

Joyeuses fêtes!

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