Aujourd’hui, nous regarderons les chiffres d’exportations de viande pour le mois d’octobre qui ont été publiés ce matin. Les exportations de porc sont 23% plus faibles que ceux d’octobre 2013 et pour le bœuf, les américains ont importé 46 millions de livres de bœuf contrairement à des exportations nettes en 2013. Ensuite, nous regarderons les estimés du rapport Offre et Demande (WASDE) de l’USDA de mercredi prochain. L’USDA ne devrait pas changer ses chiffres du côté de la production américaine, il restera à voir la demande américaine et la production en Amérique du Sud.

Maïs: -4  à 3.90 ¼ sur mars’15 et -4 ½ à 4.18 ¼ sur déc’15

Soya : +7 ¾ à 10.43 ¾ sur jan’15 et +2 ¾ à 10.16 ½ sur nov’15 

Tourteau : +3.70 à 370.10 sur jan’15 et +0.90 à 336.60 sur déc’15

Porc :  -0.25 à 86.58 sur déc’14 et -0.53 à 92.28 sur juin’15

Bœuf : -3.00 à 161.45 sur déc’14 et -2.98 à 155.55 sur juin’15 

CAD : -0.29 à 86.96 sur décembre 2014

Depuis quelques mois, il y a beaucoup de mouvements sur le marché des devises et à travers tous ces fluctuations, c’est principalement le dollar américain qui sort « gagnant » avec une appréciation face à ces confrères. Par contre, un dollar américain plus fort cause une augmentation du prix des produits américains pour les étrangers, dont le prix du porc. Les exportations nettes de porc en octobre dernier étaient 23% inférieures à la quantité vendue l’an dernier. On note une diminution considérable du volume exporté vers le Japon, en baisse de 27 millions de livres, soit 22% (graphique 1). Bien que le yen japonais se soit déprécié face au dollar américain en septembre/octobre, ce qui causait une baisse de la demande japonaise, ce n’était que le point de l’ « iceberg ».  Entre le mois d’août et le sommet en septembre, le yen s’était déprécié d’environ 7%. En date de vendredi, le yen s’était déprécié de 18% depuis le début août (graphique 2)… donc les ventes de porc vers le Japon pour la fin 2014 pourraient être encore plus faible relativement aux ventes de 2013 (le Japon achète 30% des exportations nettes américaines). 

Normalement, nous parlons très peu des échanges de viande porcine entre les États-Unis et le Canada puisque c’est stable de mois en mois, mais ce n’était pas le cas en octobre! Alors que les importations nettes des États-Unis en provenance du Canada avoisinent entre 10 et 20 millions de livres/mois, les américains ont achetés pour 45 millions de livres de « Canadian bacon » ce qui est plutôt anormal (graphique 3). En somme, les exportations de porc ont atteint 275 millions de livres en octobre ce qui est 26 millions de plus qu’en septembre, mais les mois d’octobre à décembre sont normalement la période où le volume de vente est le meilleur (graphique 4) parallèlement à la production plus élevée pendant l’automne. Dans le bœuf, il n’y a pas grand-chose de spéciale, les américains ont importé une petite quantité de bœuf pour un 8^ème mois consécutif (graphique 5).

Mercredi midi, ce sera la mise-à-jour des estimés de l’USDA sur les marchés agricoles. Ils ne devraient pas y avoir de changement du côté des acréages et rendements américains d’ici le mois de janvier, donc tout se jouera au niveau de la demande où peu de changements sont attendus. Les yeux seront plutôt rivés vers la production du Brésil et de l’Argentine. Combinés, les estimés de production des deux pays se chiffraient à 149 millions de tonnes de soya en novembre dernier et cette quantité devrait rester stable en raison de la pluie qui est arrivé plutôt tard, mais pas trop. Cela représenterait une augmentation de la production de 6% par rapport la production de 2013/14. Pour le maïs, la production sud-américaine pourrait être revue à la baisse selon les estimés pré-rapport, passant de 98 à 97.1 millions de tonnes comparativement à 104.3 millions l’an dernier. Dans le blé, la production d’Amérique du Sud reste négligeable et devrait s’établir à 18 millions de tonnes. Le détail des estimés est présenté ci-dessous dans le tableau 1.   

Graphique 1 – Exportations nettes de porc vers le Japon

Graphique 2 – Dépréciation du Yen Japonais (1 $US = 120 Yen)

Graphique 3 – Exportations nettes de porc vers le Canada

Graphique 4 – Exportations nettes de porc

Graphique 5 – Exportations nettes de bœuf

Tableau 1 -WASDE: Estimés pour le  10 décembre à 10h00

Bonne soirée !

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