Aujourd’hui, le prix des viandes ont beaucoup bougé suite au rapport Hogs & Pigs de vendredi sur la production future de porc aux États-Unis. De plus, nous regarderons les projections pour le rapport sur les inventaires de grain qui sera publié demain midi et nous finirons avec l’avancement des récoltes.

Maïs: +2 ¾ à 3.25 ¾ sur déc’14 et +2 ¼ à 3.70 ¾ sur déc’15

Soya : +13 ¼ à 9.23 ½ sur nov’14 et +12 ¾ à 9.44 ½ sur nov’15

Tourteau : +2.80 à 303.90 sur déc’14 et +2.60 à 304.00 sur déc’15

Porc :  +0.80 à 107.33 sur octobre et +0.38 à 94.85 sur décembre 2014

Bœuf : +2.50 à 160.95 sur octobre et +2.38 à 164.48 sur décembre 2014

CAD : +0.06 à 89.53 sur décembre 2014

Le marché des viandes était très mouvementé aujourd’hui commençant avec un « limit down » de -3¢ la livre de porc sur tous les mois suite au rapport Hogs & Pigs de vendredi, démontrant un cheptel plus petit que l’an dernier, mais plus gros qu’anticipé. Cependant, bien que les intentions de mise-bas pour les prochains mois semblent très élevés (croissance de 4%), plusieurs spécialistes doutes que la totalité des intentions se réalisera, en plus que le nombre de porcelet par portée pourrait être à nouveau affecté par la DEP pendant l’hiver. Conséquemment, le prix de porc a tranquillement remonté avant de finir la journée positive. Dans le bœuf, le prix de du bœuf gras et du veau d’engraissement ont tous deux augmenté de presque 3¢/lb, toujours poussés vers de nouveaux sommets en raison de la petitesse du cheptel bovin. Notamment, le prix du veau à toucher un prix record pour une deuxième journée consécutive à 2.345 ¢/lb pour les livraisons de novembre, tandis que le contrat de bœuf pour décembre s’est transigé jusqu’à 1.65$/lb.

Du côté des grains, les prix oscillaient au tour de leur niveau d’ouverture pour finir la séance dans le trèfle… mais avec les rapports trimestriels de demain, cette petite euphorie pourrait s’évaporer bien vite. D’une part, nous aurons le rapport des inventaires au 1^er septembre (tableau 1 pour les estimés) lequel est connu pour avoir un impact majeur sur les marchés. Il faut dire qu’avec l’énormité de la production actuelle, une petite divergence comparativement aux estimés ne devrait qu’avoir un impact temporaire sur les prix, à moins d’une surprise majeure. D’autre part, il y aura le rapport sur les petits grains, où les chiffres de production pour la récolte précédente (2013/14) pourraient être corrigés. On parle que la production de soya de 2013 pourrait être un peu plus grosse qu’initialement évaluée, on s’attend à voir une augmentation de 73 millions de boisseaux (+2.2%) ce qui n’aura pas d’impact sur les inventaires de fin d’année.

Concernant l’avancement des récoltes, 60% du maïs américain est désormais mature, exactement comme l’an dernier, mais on garde un retard comparativement à la moyenne de 70%. Les états plus au sud ont avancé leur récolté allant jusqu’à 71% de terminé en Caroline du Nord, mais l’ensemble des États-Unis n’est qu’à 12% récolté. Évidemment, rendu à cette période de l’année, la condition des récoltes ne change plus vraiment, on est toujours à 74% de la production de maïs de bonne qualité. Toutefois, la condition du soya a gagné 1% à 72%. Présentement, 69% du soya est mature et 10% récolté ce qui est plutôt standard à cette période. Dans les blés, celui de printemps est pratiquement tout récolté (94%) alors que les semis du blé d’hiver continuent à progresser. Déjà 14% du blé d’hiver a émergé, principalement dans les états de l’ouest.

Tableau 1 – Estimés des stocks de grains au 1^er septembre 2014 (rapport du 30 septembre)

Bonne soirée !

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