Aujourd’hui, nous discuterons de la progression des récoltes où un retard s’installe au niveau de la maturation, principalement dans les états du nord alors que des températures nuptiales très basses sont prévues pour les nuits de mercredi à vendredi. Ensuite, nous parlerons des faibles abattages de la semaine dernière, en baisse de 9.6%.

Maïs: -7 ¼ à 3.39 ¼ sur déc’14 et -7 à 3.93 ½ sur déc’15

Soya : -13 à 10.08 ½ sur nov’14 et -16 ¼ à 10.20 ¼ sur nov’15

Tourteau : -6.70 à 342.40 sur déc’14 et -5.90 à 334.60 sur déc’15

Porc :  -2.55 à 103.08 sur octobre et +0.60 à 96.05 sur décembre 2014 

Bœuf : -1.22 à 158.525 sur octobre et -0.08 à 160.85 sur décembre 2014

CAD : -0.67 à 90.99 sur septembre 2014

Bien que la condition du maïs reste inchangé, où 74% de la superficie est en bonne condition, nous notons toujours un retard au niveau de la maturité. Comparativement à la moyenne 5 ans à 26%, seulement 15% de la récolte de maïs est rendu au stade de maturité. Dans le Dakota du Nord et au Minnesota, rien n’est rendu au stade de maturité ce qui rend le rendement de cette région vulnérable à un gel au sol alors que la température sera légèrement au-dessus de 0°C pendant les prochaines nuits. Dans le soya, on reste également derrière la moyenne 5 ans pour la maturité à 12% versus 17%. La condition reste à 72%, mais on note qu’un pourcent des superficies est passé de bien à excellent. Par ailleurs, la moisson du blé de printemps a progressé de 20% la semaine dernière, complété à 58%, mais demeure en retard d’une bonne semaine comparativement à la normale. En plus, la condition continue de se détériorer passant de 63% à 60% en raison de temps humides ces dernières semaines. Pendant ce temps, les semis de blé d’hiver viennent de commencer dans l’ouest des États-Unis et continuera pendant quelques semaines encore.

La semaine dernière, le niveau d’abattage de porcs continuait d’être bien en-dessous des prévisions trimestrielles de l’USDA. Il sera intéressant de voir leur explication lors du rapport Hogs & Pigs du 26 septembre quant à cette baisse d’une dizaine de pourcent des abattages. Reste que les opérations de coupe étaient en baisse de 9.6% la semaine passée, en chute de 10% ces trois dernières semaines ce qui est énorme. Pendant ce temps, le poids reste au tour de 213 lbs/carcasse, mais compense que partiellement le faible niveau de production. En somme, la production totale est 6% inférieure à l’an dernier ce qui est similaire aux 3 dernières semaines. Du côté de l’indice du prix cash, lequel est le sous-jacent du contrat à terme de porc, on a connu une première donnée positive depuis le 18 juillet dernier à 95.80¢/lb (+0.35). Cela a mis fin à une dégringolade de 39¢/lb (-29%) en 7 semaines ! Cette forte diminution est en partie expliquée par le même mouvement chez le prix du porc découpé, resserrant la marge de profit pour les abattoirs. Depuis environ une semaine, le prix du porc découpé est resté stable alors que la valeur de la carcasse à continuer de baisser, augmentant ainsi leur marge à un sommet depuis le mois de juin (graphique 1). De ce fait, on pourrait voir le prix de la carcasse augmenter ces prochains jours via une demande plus forte en provenance de l’industrie de transformation.

Graphique 1 – Marge de profit des abattoirs en 2014 (¢/lb)

Articles intéressants :

-Diminution du risque de gel : http://www.bloomberg.com/news/2014-09-08/corn-extends-biggest-climb-in-six-months-on-u-s-frost-concerns.html

-La production de blé en Australie pourrait diminuer : http://www.bloomberg.com/news/2014-09-08/wheat-harvest-forecast-cut-by-australia-as-farms-need-more-rain.html

-Profitabilité pour les prochains mois chez les producteurs porcins : http://www.thepigsite.com/swinenews/37601/north-american-pork-producers-expected-to-remain-profitable-this-autumn-and-winter

Bonne lecture !

 ** Notez que nous serons présents à la journée agronomique 2014 de l’équipe Pioneer à Richelieu ce vendredi. N’hésitez pas à venir nous rencontrer pour savoir comment nous pouvons vous aider à gérer vos risques **  

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