Aujourd’hui, nous allons regarder les estimés pour le rapport Offre et Demande de l’USDA, publié demain à midi. Ensuite, nous regarderons le prix de la découpe du porc qui pourrait entrainer un rebond du prix cash.

Maïs: -5 ½ à 4.45 ½ sur juillet et -5 à 4.45 sur déc. 2014

Soya : + 5 ½ à 14.62 ½ sur juillet et +5 ¼ à 12.29 ½ sur nov. 2014

Tourteau : +2.30 à 484.50 sur juillet et +4.80 à 401.80 sur déc. 2014

Porc :  +1.00 à 115.30 sur juin et -0.35 à 129.75 sur août 2014

Bœuf : +0.68 à 143.50 sur juin et +0.13 à 145.95 sur octobre 2014

CAD : +0.03 à 91.65 sur juin 2014

À la veille du rapport Offre et Demande de l’USDA, le prix du maïs continue sa descente terminant à 4.45$/boisseau pour les livraisons de décembre prochain, légèrement au-dessus des creux de janvier dernier à 4.41$. On ne devrait pas voir de trop grosses modifications dans le rapport de demain concernant la prochaine récolte, en attente des données du 30 juin suite à un recensement des acréages et des inventaires en date du 1^er juin. Par conséquent, la moyenne des estimés restent très près du pronostique du rapport de mai, où les inventaires au 31 août 2015 sont évalués à 1.7 milliard de boisseaux dans le maïs, soit une hausse de 50% par rapport les prévisions pour la fin août à 1.15 milliard. Définitivement, ce sont les inventaires de soya qui devraient connaître la plus grosse augmentation relativement avec un retour à la normal étant donné les superficies record dédiées à cette culture. Même qu’au niveau mondial, les inventaires de soya devraient croître de 23% entre 2014 et 2015, coïncidant avec l’augmentation de la production aux États-Unis et au Brésil. Pour les blés, on prévoit une situation très similaire à la récolte précédente.

Au niveau du porc, le prix de la découpe connaît une remonté depuis la fin mai, passant de 1.13$/lb à 1.22$/lb (graphique 1) en raison d’une demande plus forte en provenance des consommateurs… la saison des grillades est commencée! Pendant ce temps, le prix cash est resté immobile au tour de 1.11$/lb, augmentant la profitabilité des abattoirs qui était négative d’avril à la mi-mai. L’écart entre le prix de la découpe et celui du prix cash dépasse rarement le 10¢/lb avec une moyenne de 3¢/lb depuis 2009. Cela explique pourquoi le prix du contrat de juin qui expire vendredi prochain se transige à 1.15$/lb alors que le dernier indice du prix cash est à 1.11$/lb (moyenne des prix de jeudi et vendredi), le marché s’attend à un rebond du prix cash suite à une demande plus forte des abattoirs cette semaine.  

Graphique 1 – Prix de la découpe du porc

Graphique 2 – Indice CME du prix cash du porc

Bonne soirée !