Aujourd’hui, nous discuterons du prix du porc qui a touché un nouveau sommet sur octobre à 108¢/lb alors que le prix cash touche un nouveau creux à 111.7¢/lb. Aussi, on regardera ce qui a causé le rebond du prix du soya, en hausse de 50¢/boisseau depuis le début de la semaine.

Maïs: +1 à 4.74 ½ sur juillet et - ¼  à 4.71 ¾ sur déc. 2014 

Soya : +35 ½ à 15.05 ¼ sur juillet et +21 ¼ à 12.53 ½ sur nov. 2014

Tourteau : +11.40 à 498.10 sur juillet et +7.50 à 402.90 sur déc. 2014

Porc :  +1.33 à 119.93 sur juin et +1.15 à 108.40 sur octobre 2014

Bœuf : -0.48 à 138.23 sur juin et -0.38 à 143.38 sur octobre 2014

CAD : -0.18 à 91.55 sur juin 2014

La dernière mise à jour des nouveaux cas positifs du virus DEP était à 189 cas, en baisse pour une 4^ème semaine consécutive. Bien que le virus semble se répandre plus lentement que cet hiver, on va savoir dans quelques semaines le réel impact sur la production. La semaine dernière, le volume d’abattage était inférieur à 2013 de moins de 2% alors que 6 mois auparavant, les nouveaux cas répertoriés se chiffraient à 100 (graphique 1). La contamination du cheptel avait atteint son apogée au mois de février ce qui devrait affecter d’avantage la production du mois d’août… on voit déjà que le marché en tient compte puisque le contrat pour août est le plus élevé des contrats d’été à 128.5¢/lb. D’une autre perspective, le contrat du mois d’août est 17¢/lb de plus que le prix cash ce qui est une prime assez importante lorsqu’on voit qu’avec 100 cas par semaine, la production en livre de viande est supérieure à l’an dernier (+4.6% la semaine dernière). Si le poids reste au niveau actuel, les abattages pourraient diminuer de 7.5% avant que la production diminue, bien qu’il soit surprenant que les porcs continuent d’engraisser au même rythme lorsque les températures seront très chaudes. Par contre, n’oubliez pas que le prix du maïs a baissé de 8% ces 2 dernières semaines, diminuant les coûts de production. Tout cela réuni laisse beaucoup d’incertitude dans les marchés, créant une hausse de prix pour le mois d’octobre qui se transige au-dessus de 108¢/lb, presqu’au même niveau que le prix cash d’aujourd’hui ! Présentement, il est possible de protéger une plus-value importante par rapport les prix de 2013 (graphique 2), particulièrement pour les mois de juillet à octobre.

Pendant que le prix de maïs chute en raison de la bonne progression des ensemencements, celui du soya est retourné au-dessus de la barre des 15$ le boisseau. Dans les dernières minutes de négociation, le prix a gagné 0.15$/boisseau aujourd’hui, terminant la séance en force.  Ce regain d’énergie provient sans surprise de la Chine où la demande de tourteau se fait ressentir. Depuis le 1^er avril, le prix des œufs a bondit de 26% et celui du porc de 20%, stimulant la production de protéines et par la bande, la demande de tourteau. Les processeurs chinois auraient acheté pour 600,000 tonnes de soya la semaine dernière, livraison pour le mois de septembre… bien qu’on sera théoriquement dans l’année commerciale 2014/15, il y a de forte chance que la fève n’est pas encore été récoltée ce qui continue à mettre de la pression sur les prix court terme.

Graphique 1 – Nouveaux cad du virus DEP et le changement d’abattage

Graphique 2 – Indice du prix cash et des prix des contrats à terme

Bonne soirée,