• Maïs: + 26 1/4 à 7.18 3/4 sur juillet et + 18 3/4 à 6.74 1/2 sur décembre 2012
• Soya : + 40 à 15.72 1/4 sur juillet et + 36 3/4 à 14.74 3/4 sur novembre 2012
• Tourteau : + 11.60 à 454.10 sur juillet et + 11.30 à 429.20 sur décembre 2012
• Porc : - 0.025 à 96.875 sur juillet et + 0.550 à 81.000 sur décembre 2012
• Bœuf : + 0.200 à 119.475 sur août et + 0.575 à 127.425 sur décembre 2012
• CAD : + 0.42 à 98.61 sur juin 2012

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***Prenez note que demain, 4 juillet, la bourse de Chicago sera fermée en ce qui attrait aux transactions sur les matières agricoles.

Avec la qualité des grains qui a été grandement corrigée à la baisse hier, le rendement de l'USDA à 166 boisseaux de maïs par acre semble de moins en moins réaliste. En baissant ce rendement, les inventaires de l'année prochaine seront plus faibles qu'estimés par l'USDA, ce qui continue à faire monter les prix. Par ailleurs, le cours de l'avoine a également suivi celui du maïs, en hausse de plus de 25% depuis juin. Par contre, la vague de chaleur actuelle n'est pas autant néfaste pour l'avoine qu'il est pour le maïs et le soya. Les températures sèches favorisent la récolte dans le sud des États-Unis, dont 15 % de la récolte est déjà complétée. Aussi, en combinant la production d'avoine du nord, près de la totalité des plants ont émergé comparativement à 70% l'an dernier ce qui est favorable pour la production d'avoine, mais négatif pour les prix.

Dans la viande, le prix du veau a chuté de plus de 2¢ la livre pour cet été, à 1.475 $/lb. Avec la récente flambée du prix de la moulée, le prix des viandes n'a pas augmenté de la même envergure, réduisant les marges pour amener les veaux à maturité. En plus, avec la sécheresse actuelle, les pâturages sont trop secs pour subvenir au besoin alimentaire du bétail. En conséquence, le marché anticipe que beaucoup de veaux seront précipités aux abattoirs, amenant plus d'offre sur le marché ce qui n'est pas bon pour les prix.