Aujourd’hui le 21 septembre,

Maïs: +2 1/4 à 7.48 1/4 sur déc. 2012 et - 3/4 à 6.39 1/2 sur déc. 2013

Soya : +3 à 16.21 3/4 sur nov. 2012 et +15 à 13.54 sur nov. 2013

Tourteau : +2.90 à 486.00 sur déc. 2012 et +5.30 à 382.90 sur déc. 2013

Porc : +0.95 à 75.80 sur oct. et +0.85 à 98.10 sur juin 2013

Bœuf : -0.23 à 125.53 sur oct. et +0.28 à 132.40 sur juin 2013

CAD : inchangé à 102.20 sur décembre 2012

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En cette dernière journée d’été, les prix des grains sont restés relativement stables comparativement au reste de la semaine. C’était plutôt du côté des viandes que l’action se passait avec des rapports sur l’abattage et les parcs d’engraissement. En début de journée, l’USDA publiait la production bovine et porcine, ce qui n’a pas vraiment eu d’impact sur le prix du bœuf contrairement au porc. Bien que le nombre de bœuf abattu soit 3% de moins que l’année dernière, la production n’est qu’un pourcent en dessous de 2011 en raison des carcasses plus lourdes d’une trentaine de livres. Dans le porc, le nombre de bête abattu durant le mois d’août est 4% plus élevé qu’il y a un an et à cela s’ajoute des carcasses légèrement plus massives, faisant augmenter la production du mois d’août de 6% au total. Avec l’explosion des prix des grains, le marché s’attendait à des chiffres plus élevés, ce qui s’est reflété par une appréciation du prix du porc.

À la fermeture des marchés, c’était le rapport Cattle on Feed qui était publié, démontrant le nombre de bête dans les parcs d’engraissement de plus de 1000 bêtes aux États-Unis. Il y avait un peu moins de bêtes présents dans les parcs par rapport la moyenne des estimés, ce qui est positif pour le prix. D’une part, le nombre de bête dans les parcs est un pourcent de moins qu’en août 2011, avec un total de 10.6 millions de têtes. C’est plutôt au niveau des placements qu’une importante baisse était attendue, se concrétisant par une diminution de 11 % versus 2011, accotant le bas de l’étendu des estimés. Même la commercialisation a été plus faible qu’anticipée. En se fiant uniquement au rapport, il ne serait pas surprenant de voir le prix du bœuf ouvrir à la hausse, bien que d’autres facteurs puissent venir affecter le marché durant la fin de semaine.

Fichier joint : Prix des contrats et options.pdf