Aujourd'hui le 21 mars 2011,

• Maïs: -5 1/2 à 642 sur mai 2012 et -4 1/4 à 556 sur décembre 2012
• Soja : +10 à 1355 sur mai 2012 et +10 1/2 à 1317 3/4 sur novembre 2012
• Tourteau : +4.20 à 369.80 sur mai 2012 et +4.10 à 353.60 sur décembre 2012
• Porc : +0.025 à 84.975 sur avril 2012 et -0.075 à 94.150 sur août 2012
• Bœuf : +0.425 à 124.950 sur avril 2012 et +0.150 à 123.900 sur août 2012
• CAD : -0.07 à 100.58 sur juin 2012

Alors que le blé et le maïs ont encaissé la correction d'hier, le prix du soya a rebondit sur la spéculation que la Chine pourrait augmenter ses achats aux États-Unis. Suite à la baisse d'hier de 20 ¢, le boisseau de soya devient plus attractif aux yeux des chinois puisque le prix augmente en Argentine augmente en raison de la faible récolte. De plus, les fermiers argentins mettent de la pression sur leur gouvernement pour qu'ils mettent fin à la grève des camionneurs, ralentissant le processus d'exportation ce qui est favorable au soya américain. Par ailleurs, la Chine continue d'importer massivement des fèves de soya avec des achats de 3.83 millions de tonnes en février, dont 83% provenait des États-Unis. Cela est 65% de plus que l'année dernière.

Dans la viande de bœuf, beaucoup d'attention est dirigée vers la taille des troupeaux qui vient supporter le prix élevé du bœuf. Notamment, le nombre de vache a diminué de 9% depuis 2007, dont 3% en 2011 seulement. Cette baisse signifie que les troupeaux de veaux resteront faibles et plusieurs estiment que la situation perdura jusqu'en 2014. Par contre, le fort prix du bœuf incite les producteurs à grossir leur troupeau et si la prochaine récolte de grains est très grosse, le prix pour l'alimentation animal pourrait chuter, favorisant la croissance des troupeaux.

Fichier lié : Lettre sur l'agriculture.pdf