• Maïs: -8 1/2 à 612 1/2 sur mai et -5 à 536 3/4 sur décembre 2012
• Soya : +31 à 1446 3/4 sur mai et +13 1/2 à 1356 sur novembre 2012
• Tourteau : +14.10 à 406.00 sur mai et +6.80 à 368.00 sur décembre 2012
• Porc : -1.375 à 87.400 sur juin et -0.575 à 78.800 sur décembre 2012
• Bœuf : -0.150 à 115.450 sur juin et -0.150 à 126.850 sur décembre 2012
• CAD : +0.29 à 100.59 sur juin 2012

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Plusieurs données dans le marché des viandes étaient publiées cette après midi. D'abord, le rapport Cold storage, faisant la compilation des inventaires surgelés, notamment celles dans les viandes. Dernièrement, avec la chute de la demande en raison de la pression médiatique sur le processus de transformation, il était évident que la viande s'empilerait dans les congélateurs. En effet, le total de bœuf est à la hausse de 8 % par rapport le mois d'avant, pour une augmentation de 14% comparativement à mars 2011. Dans le porc, les inventaires sont à la baisse versus février 2012, ce qui semble à priori positif pour le prix, mais il ne faut pas oublier l'effet de saisonnalité dans la demande. De plus, le rapport Cattle on Feed était publié à 3h00, dans lequel on constate une hausse 2% des inventaires à l'abattoir, démontrant la difficulté qu'éprouve l'industrie pour écouler leur stock. Tel qu'attendu, le nombre de bête envoyé dans les parcs d'engraissement à la baisse, soit de 6 % par rapport 2011.

Alors que le maïs et le blé se transigeaient à la baisse, le soya et ses dérivés ont bondit d'une trentaine de cents le boisseau sur l'ancienne récolte. Ce rebond provient de la météo en Argentine qui continue à perturber le marché. L'automne dernier, dû à l'importante sécheresse, plusieurs producteurs ont ressemé une deuxième fois puisque les plantes ne poussaient pas. Cependant, cette récolte tardive et immature jusqu'à maintenant, est menacé par des risques de gel au sol, ce qui pourrait affecter encore une fois la production d'Argentine.