• Maïs: + 13 à 7.84 1/4 sur décembre 2012 et - 1 à 6.34 sur décembre 2013
• Soya : + 29 1/2 à 16.20 sur novembre 2012 et - 9 1/4 à 13.21 1/2 sur novembre 2013
• Tourteau : + 13.30 à 479.00 sur décembre 2012 et - 0.20 à 359.00 sur décembre 2013
• Porc : + 2.675 à 92.625 sur août et + 1.675 à 77.400 sur décembre 2012
• Bœuf : + 2.600 à 118.075 sur août et + 3.000 à 127.125 sur décembre 2012
• CAD : + 0.14 à 98.76 sur juin 2012

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Le prix du soya et du tourteau ont atteint des sommets historiques pour la livraison du mois d'août, maintenant à 16.83 $ / boisseau pour la fève et à 514 $ / tonne métrique pour le tourteau. Les prix de la fève oléagineuse continuent d'augmenter en raison de la météo, mais aussi à cause de la forte demande, laquelle est moins menacée que dans le maïs. Avec les inventaires qui sont relativement faibles, la demande provenant d'outremer continue à faire augmenter les prix. Aux dernières reprises que les inventaires étaient faible (avant 2003), l'Europe était le plus gros acheteur et était très sensible au prix, ajustant sa consommation selon la valeur du grain. De plus, les achats de la Chine étaient beaucoup plus faibles, dépassant légèrement ceux de l'Europe à partir de 2003. Désormais, les achats de la Chine sont près de 5 fois ceux de l'Europe, ce qui siphonne l'offre disponible sur le marché du soya et fait de la pression à la hausse sur le prix.

Du côté du maïs, la production hebdomadaire d'éthanol a été publiée aujourd'hui, atteignant son plus faible niveau depuis le recensement des données (en 2010), à 802 000 barils par jour. Étrangement, l'USDA n'avait pas modifié la quantité de maïs utilisée pour la production de biocarburant, alors que cette production a chuté de 13 % depuis le début du mois de juin. Rapidement, si on calcule que la production d'éthanol est 13 % plus faible et que cette industrie consomme 40% du maïs aux États-Unis, il y aura environ 5 % moins de maïs consommé comparativement au début juin.

Malgré aucune donnée ou annonce sur le fil de presse, le prix des viandes a bondi, atteignant la limite de 3¢ la livre dans le bœuf. Suite à la récente baisse dans les viandes en raison de l'offre trop forte à court terme, il semble qu'une prise de profit est survenue, permettant au prix de rebondir. Vendredi prochain, il y aura en après-midi des données sur la quantité de bétail dans le parc d'engraissement ainsi que les inventaires, où on constatera l'impact de la monté du prix des gains.