Ce matin le 25 juillet,

· Dollar Canadien à 75.70 à le support de 76.00 a été brisé
o Pétrole en baisse de presque 1$US/baril à 43.30 $US/baril
· Inventaires surgelés de porc au 30 juin : 585 millions lbs à en ligne avec la moyenne 5 ans, 8% moins qu’en juin 2015
o Plus de jambon, bacon et longe qu’à la normale, moins de retailles
· Importation de porc en Chine (juin) : 194 000 tonnes à un volume record! 18% de plus qu’en mai, 314% de plus qu’en juin 2015
· Prix en gros du porc en Chine à 25 CNY/kg : tendance baissière, vient de passer sous les prix de 2011.
· Inventaires surgelés de bœuf au 30 juin : 451 millions lbs à en ligne avec la moyenne 5 ans, 5% moins qu’en juin 2015

Bonne journée

Source : USDA – Cold Storage

Importation de porc par la Chine (en tonne) 

Prix en gros du porc en Chine (CNY/KG)

Source : USDA – Cold Storage

GABRIEL JOUBERT-SÉGUIN, M.SC., CAIA

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