Aujourd’hui le 5 janvier,

· Depuis 1 mois, le prix du porc a remonté et le $CA s’est déprécié à la Bourse offre des prix relativement élevés pour les producteurs québécois
· Le prix du porc sur juin 2016 touche un sommet à 223 $CA/100kg, ce serait le 3ème plus haut prix depuis 20 ans
· Les prix d’avril à août 2016 seraient les 2ème meilleurs depuis 10 ans, à 35 $CA/100kg au-dessus de la moyenne décennale
· Le dollar canadien touche un nouveau creux à 0.7136 $US par 1 $CA

Rédigé par Gabriel Joubert-Séguin, Stratège de marché chez R.J. O’Brien et Associés Canada

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L’année 2016 commence du bon pied pour les producteurs de porc du Québec. Avec la hausse du prix des contrats à terme de porc et la dépréciation du dollar canadien depuis 1 mois, les prix en $CA touchent des niveaux quasi-record à l’exception de 2014. Aujourd’hui, le prix du porc en $CA a touché un sommet pour les livraisons de juin 2016 à 223 $CA/100kg (graphique 1). Est-ce que 223 $CA/100kg pour une livraison mi-juin est un bon prix ? Historiquement, il semblerait que oui ! Bien plus que les livraisons actuels à 150 $CA/100kg ce qui est en ligne avec la moyenne des 10 dernières années.

Depuis 2006, les prix des contrats à terme du porc seraient à leur 2^ème plus haut niveau entre avril et août 2016 en se basant sur les prix à la Bourse de Chicago, lesquels représentent le prix protégeable via votre courtier. Dans le graphique #2, les prix des contrats à terme de porc en $CA sont représentés avec l’historique du prix cash. On constate que malgré le faible prix du porc aux États-Unis, le dollar canadien vient sauver la situation projetant les prix bien au-dessus de la moyenne. D’ailleurs, le dollar canadien continue de se déprécier face au dollar américain, on a touché un nouveau creux aujourd’hui à 0.7136. Il faut dire que la baisse de 2% du prix du pétrole n’a pas aidé… 

Regardons ce que les prix des contrats à terme en $CA représente lorsqu’on les compare aux dernières années :

Ø  Prix comptant à 151 $CA/100kg : Rien d’extraordinaire… on est 17.65 $CA moindre que la moyenne des 5 dernières années.

Ø  Prix de février 2016 à 174 $CA/100kg : C’est tout de même 23 $CA de plus qu’actuellement, mais le prix semble « normal » lorsqu’on regarde les niveaux des dernières années.

Ø  Prix d’avril 2016 à 189 $CA/100kg : C’est en ligne avec la moyenne 5 ans et 25 $CA/100kg de plus que la moyenne 10 ans. Si le prix reste à 189 $CA, ça serait le 2^ème meilleur prix depuis 10 ans!

Ø  Prix de mai 2016 à 211 $CA/100kg : C’est 16 $CA de plus que la moyenne 5 ans et 34$CA/100kg de plus que la moyenne 10 ans. Si le prix reste à 211 $CA, ça serait le 2^ème meilleur prix depuis 10 ans! On commence à parler d’opportunité pour commercialiser.

Ø  Prix de juin 2016 à 223 $CA/100kg : C’est 16 $CA de plus que la moyenne 5 ans et 42 $CA/100kg de plus que la moyenne 10 ans. Si le prix reste à 223 $CA, ça serait le 2^ème meilleur prix depuis 10 ans et le 3^ème meilleur depuis 20 ans!

Ø  Prix de juillet 2016 à 223 $CA/100kg et août à 222 $CA/100kg : En ligne avec la moyenne 5 ans, mais plus de 30 $CA/10kg au-dessus de la moyenne 10 ans. C’est aussi dans le top 2 des meilleurs prix de la dernière décennie.

Ø  Prix d’octobre 2016 à 189 $CA/100kg : C’est moindre qu’à ce qu’on a eu le droit en 2015 et c’est 13.5 $CA/100kg moindre que la moyenne 5 ans. De plus, c’est seulement le 5^ème meilleur prix depuis 10 ans, donc dans la normale.

Ø  Prix de décembre 2016 à 178 $CA/100kg : C’est en ligne avec la moyenne 5 ans et 20 $CA/100kg de plus que la moyenne 10 ans. À ce niveau, ce serait le 3^ème meilleur prix des 10 dernières années… pour un mois de décembre, c’est pas mauvais.

Ø  Prix de février 2017 à 185 $CA/100kg : C’est 7$ CA de plus que la moyenne 5 ans et 26 $CA/100kg de plus que la moyenne 10 ans. Si le prix reste à 223 $CA, ça serait le 3^ème meilleur prix depuis 20 ans !

Bref, ce qu’il faut garder en tête c’est qu’avec un prix au comptant de 151 $CA/tête, les prix des contrats à terme actuels reflètent déjà une augmentation substantielle du prix. On peut quasiment penser que les prix actuels à la bourse reflète déjà un scénario « positif » pour le prix. Cela semble un bon point de départ pour la commercialisation de 2016.

N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions,

Graphique 1 – Prix du porc pour les livraisons de juin 2016 ($CA/100kg)

Graphique 2 – Prix des contrats à terme versus l’historique du prix cash en $CA/100kg

Tableau 3

Source : Bloomberg 

GABRIEL JOUBERT-SÉGUIN, CAIA

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