Soya
À l'échelle du pays, la superficie de soya a augmenté de 2,0 % pour atteindre 5,7 millions d'acres en 2024. Il s'agit d'une superficie supérieure à la moyenne quinquennale et de la plus grande superficie depuis 2018. Les agriculteurs dans les principales provinces productrices de soya pourraient avoir choisi d'ensemencer du soya en raison de son prix favorable par rapport à celui d'autres cultures, comme le maïs.

En Ontario, où la majorité du soya du pays est cultivé, les agriculteurs ont déclaré avoir planté 3,1 millions d'acres de soya en 2024, en hausse de 7,1 % par rapport à un an plus tôt.

Pour une deuxième année d'affilée, les agriculteurs du Québec ont indiqué avoir ensemencé une superficie sans précédent de soya. La superficie de soya a augmenté de 1,1 million d'acres en 2024, en hausse de 6,8 % par rapport à 2023.

Les agriculteurs du Manitoba ont déclaré avoir ensemencé moins de soya par rapport à l'année précédente, en baisse de 10,6 % pour se chiffrer à 1,4 million d'acres en 2024.

Maïs-grain
À l'échelle nationale, les agriculteurs ont déclaré avoir ensemencé moins de maïs-grain en 2024, en baisse de 4,8 % par rapport à l'année précédente pour s'établir à 3,6 millions d'acres.

En Ontario, où environ 60 % de l'ensemble du maïs-grain est cultivé, les agriculteurs ont déclaré un recul de 4,6 % de la superficie ensemencée, qui s'est chiffrée à 2,2 millions d'acres en 2024. De même, la superficie de maïs-grain au Québec a diminué de 2,1 % pour s'établir à 879 000 acres par rapport à 2023, et la superficie au Manitoba a baissé de 10,7 % pour se chiffrer à 494 600 acres.

SIMON BRIERE