Production des principales grandes cultures, novembre 2023
Diffusion : 2023-12-04
En 2023, les agriculteurs canadiens ont déclaré avoir produit davantage de maïs-grain et de soya, mais moins de blé, de canola, d'orge et d'avoine. Pour la plupart des cultures, la diminution de la production est en grande partie attribuable à une baisse des rendements particulièrement dans l'Ouest canadien, où les conditions de croissance ont généralement été plus sèches qu'en 2022.
Tout au long de la saison de croissance en 2023, les conditions sèches observées dans la majeure partie de l'Ouest canadien ont contribué à la baisse des rendements par rapport à 2022. Les conditions chaudes et sèches ont permis aux exploitants agricoles de terminer leurs récoltes en temps opportun dans la majeure partie des Prairies. Dans certaines régions de l'Est canadien, l'humidité suffisante et les températures chaudes ont entraîné de bons rendements, même si certaines régions du Québec et des provinces de l'Atlantique ont pu être touchées par des précipitations supérieures à la moyenne.
L'augmentation de la superficie récoltée se traduit par une plus grande production de maïs
Au Québec, la production de maïs-grain a reculé de 6,1 % en 2023 par rapport à l'année précédente pour se chiffrer à 3,3 millions de tonnes. La superficie récoltée a augmenté de 0,3 % pour atteindre 888 400 acres, mais la hausse a été contrebalancée par la baisse des rendements, qui ont diminué de 6,4 % pour se chiffrer à 148,1 boisseaux à l'acre
SIMON BRIERE
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