Aujourd’hui le 3 décembre
- StatsCan : Production des principales grandes cultures, novembre 2021
- Maïs Québec : Production de 3.4 millions de tonnes, rendement à 152.6 BPA
- Soja Québec : Production de 1.1 millions de tonnes, rendement à 44.20 BPA
À Chicago les contrats de grains ont été majoritairement sous pression en début de semaine avec toutes les nouvelles économiques concernant le variant Omicron. Par contre la demande demeure bonne et les prix ont su rebondir hier et aujourd’hui. Les cours du maïs et du soja ont fini la semaine à 5.86 et 12.69 respectivement, sensiblement au même niveau que la semaine dernière. Du sur-place, malgré des montagnes russes. Le blé a eu un peu plus de misère, mais à plus de 8$ le boisseaux c’est encore exceptionnel, du rarement vu!
Pour mettre en perspective les récoltes au Canada, voici la carte météo des précipitations cette année. On voit bien l’état de sécheresse dans l’ouest – et aussi au Québec – tandis qu’en Ontario l’eau coulait à flot.
La production de maïs-grain augmente sous l'effet de la hausse des rendements
La production de maïs-grain au Québec a augmenté de 4,7 % par rapport à 2020 pour s'établir à 3,4 millions de tonnes. La superficie récoltée a reculé de 0,6 % pour se chiffrer à 882 300 acres, alors que les rendements se sont accrus de 5,5 % pour atteindre 152,6 boisseaux à l'acre.
Les agriculteurs déclarent une diminution de la production de soya
La production de soya au Québec a chuté de 5,0 % par rapport à 2020 pour se chiffrer à 1,1 million de tonnes. Cette diminution des rendements (-8,7 % pour atteindre 44,2 boisseaux à l'acre) a plus que contrebalancé l'augmentation de la superficie récoltée, laquelle s'est accrue de 4,1 %.
SIMON BRIERE
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