La marge du modèle naisseur-finisseur est cette semaine de 1$,  avec des revenus par porc sur 1 an de 202 $ pour une carcasse de 100 kg.  Les hogs ont atteint des bas lundi le 5 août, puis ce fut une remontée graduelle tout au long de la semaine, on a regagné 10 $ par porc depuis les tweets de M Trump menaçant la chine la semaine passée de nouveaux tarifs…   Pour l’été 2020  les porcs de 100 kg valent 230 $,  et 174$ pour décembre 2019.

Je lisais  sur le site du ‘’Daily livestock report’’ du 8 août  un article expliquant que le Lean Hog index ( le prix au comptant aux États-Unis, notre référence pour le prix de pool ),  qui est basé sur une compilation journalière de différents systèmes de prix,  contient de plus en plus de porcs qui sont transigés sur la valeur de la découpe  ( Cut-out );  ce qui explique que présentement,  le cash ne baisse pas rapidement (82.6 $ US ) ,  car la découpe elle ,  monte  ( 89$ US ) ;  les porcs négociés à la pièce au prix du jour ne valent que 75 $ US,  mais les porcs transigés par une ‘’market formula’’ basée sur la découpe valent plus cher, ce qui freine la baisse du prix au comptant…

-Les bases locales pour le maïs sont très chères,  même lorsque le contrat de décembre a retouché à 4$ le boisseau, le maïs ici n’a à peu près pas changé,  268$ FAB,  prix d’importation  ( pas plus cher importer du maïs des états-unis que l’acheter localement ).

Raphaël Pouliot, agronome
St-Roch de l'Achigan
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