Il y a quelque chose d’irréel ces jours-ci à surveiller le prix du maïs à la bourse. On peut bien comprendre qu’avec les excellentes conditions présentement aux États-Unis, l’idée de rendements peut-être même record de nouveau, et pas de menace météo concrète à l’horizon, les prix s’effondrent. Ce n’est pas la première fois qu’une telle situation se produit en plein mois de juillet et ce ne sera certainement pas la dernière. Par contre, tout ceci ne tient pas nécessairement très bien la route.

Oui, quand on sait que […] Lire la suite