Maïs

Les prix à Chicago ont clôturé ce lundi en hausse de +0,01 à +0,02 $US/bo. selon les échéances. 

Le rapport du USDA sur les inspections à l’exportation de maïs US, qui fut présenté ce matin, indique que dans la semaine du 2 août dernier 1 287 millions de tonnes de maïs ont été exportées. Ce résultat représente une baisse de 22,5 % par rapport à la semaine précédente, mais une hausse de 31,54 % comparativement à la même période l’an dernier. Les exportations cumulées pour l'année commerciale en cours ont atteint 52 775 millions de tonnes, soit 1,92 % de moins qu’en 2017.

Vendredi dernier, le rapport des engagements des négociants et spéculateurs (Commitment of traders) a montré que les spéculateurs avaient réduit leurs positions nettes vendues à 77 999 contrats comparativement à 52,198 contrats le 31 juillet dernier.

En fin de journée, le rapport hebdomadaire sur l'état et la progression des cultures a indiqué que 57% des cultures étaient au stade pâteux, la moyenne des dernières années étant plutôt de 37%. 12% sont au stade denté, la moyenne des dernières années étant de 6%. L'état des cultures a reculé de 1% à 71% dans les catégories "bon à excellent", l'indice de Brugler500 en recul de 3 points à 379.

Soya

Le marché du soya a Chicago a affiché un recul de -0,08 à 0,09 $US/bo. ce lundi. Le tourteau a reculé de 2,50 $US/tonne courte, l'huile de soya en baisse de 6 points. 

En Chine les autorités cherchent d’autres substituent afin de réduire la quantité de soya utilisée dans la moulée de porc. Leur objectif est de sabrer dans les importations de soya. Pour la semaine du 2 août dernier, les inspections à l’exportation de soya américain ont été de 893 109 tonnes. C’est 16,17 % de plus que la semaine précédente et 30 % de plus qu’à la même période l’an dernier. Le total des expéditions est inférieur de 3,21 % à 53,37 millions de tonnes.

Le rapport des engagements des négociants et spéculateurs (Commitment of traders) de vendredi dernier a montré que les spéculateurs dans le marché du soya US avaient réduit leurs positions nettes vendues de 2 644 contrats comparativement à 58,671 contrats le 31 juillet dernier.

Le NASS a indiqué en fin de journée que 92% des cultures de soya américain étaient au stade  de la floraison, avec 75% au stade du remplissage des gousses, la moyenne 5 ans étant de 58%. L'état des cultures de soya américain a affiché un recul de 3% à 67% dans les catégories "bon à excellent" contre 60% à pareille date l'an dernier, l'indice de Brugler500 en baisse de 7 points à 370.

Blé

Les contrats à terme du blé ont affiché des gains de 0,15 à 0,1875 $US/bo. sur la plupart des échéances pour débuter la semaine, toujours supporté par les plus faibles récoltes de blé prévues dans plusieurs régions du monde. 

Pour la semaine du 2 août dernier, les inspections à l’exportation de tous les types de blé ont été de 325 486 tonnes. Le résultat représente une baisse de 14,16 % par rapport à la semaine précédente et un résultat tout juste un peu plus haut que la moitié observée à la même période l’an dernier.

Pour la semaine se terminant le 31 juillet dernier, les négociants et spéculateurs à Chicago ont ajouté 28 990 contrats à leur position nette acheteuse à un total de 52 932 contrats. Ils ont aussi ajouté 17 878 contrats et options à Kansas City pour une position nette de 39 936 contrats.

Le ministère ukrainien de l’Agriculture a proposé d’autoriser les exportateurs à expédier 8 millions de blés entre juin et juillet 2018/2019. L’an passé, pour la même période, les exportateurs ukrainiens avaient expédié 10 millions de blés.

Le rapport hebdomadaire sur l'état et la progression des cultures américaines a indiqué ce lundi que 90% de la récolte de blé d'hiver était complétée en date du 5 août dernier, 2% de moins qu'à la normale. 13% des cultures de blé de printemps sont récoltées, affichant un léger retard de 1%. L'état des cultures a affiché un recul de -4 à 74% dans les catégories "bon à excellent, l'indice Brugler500 reculant de 6 points à 381. 

Bœuf

Le marché du boeuf à Chicago a clôturé ce lundi avec la plupart des contrats en baisse de -10 à -45 cents. Le marché du veau en baisse de -65 cents à $1,175. Le CME feeder index a affiché une progression de +$1,18 par rapport à sa fermeture de vendredi dernier à $149,74. Les prix des découpes étaient en hausse, le Choice de +0,93 à $204,68 et le Select de +1,24 à $198,33. 

Les abattages américains sous inspection fédérale ont été ce lundi de 118 000 têtes, en hausse de +5 000 têtes par rapport à la semaine dernière, et de 2 000 têtes de plus qu'à la même date l'an dernier.

Vendredi dernier, les ventes américaines au comptant étaient d’environ 114 $ dans la plupart des régions. Il y a eu aujourd'hui des offres qui circulaient à $112, phénomène rarement observé un lundi. 

Pour le mois de juin, les exportations américaines de boeufs ont atteint un record de 272 606 millions de lb. C'est seulement -0,1% de moins que le record de tout les temps atteint en mai, mais 25,6% de plus qu'en juin l'an dernier.

Porc

Les contrats du porc à Chicago ont affiché un recul de -$0,35 à -$1,90 sur la plupart des échéances ce lundi. Le CME Lean Hog Index était en baisse de -$1,34 au 2 août à $67,57. Le prix moyen des découpes a progressé de +$1,13 à $72,81. Seule la découpe de jambon a affiché du recul, avec la découpe de flanc de porc en hausse de +$3,84 suivant son important recul de la semaine dernière. 

Le prix moyen national comptant américain a affiché un recul de -$1,43 lundi après-midi, la moyenne pondérée à $53,09. 

Les données du US Census, converties par le USDA, indiquent que 454,348 millions de livres de porc ont été exporté durant le mois de juin dernier, une baisse de 11,9 % par rapport à mai. Par contre, il est de 1,3 % plus élevé qu’à la même période l’an passé.

Pour ce lundi, les abattages sous inspections fédérales ont été de 395 000 têtes, en baisse de 41 000 têtes par rapport à la semaine dernière, mais 14 000 têtes de plus que pour la même semaine l'an dernier. 

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