Statistique Canada a présenté aujourd’hui son rapport sur les superficies ensemencées au Canada cette année.

À l’image du début de saison difficile aux États-Unis, les superficies consacrées aux cultures du blé et du maïs semblent avoir cédé leur place aux cultures de soya et canola.

Selon Statistique Canada, toute variété confondit, les superficies en blé ont reculé de 7,4% à 24,1 millions d’acres et celles de maïs ont perdu 15,5% à 3,1 millions d’acres.

De leur côté, les cultures de soya et de canola ont respectivement grimpé de 23,5% à 5,6 millions d’acres et de 1,5% à 20,2 millions d’acres. Pour le soya, il s’agit d’une sixième année consécutive de superficies ensemencées records.

Au Québec, les producteurs québécois ont délaissé 13,9% de superficies semées l’an dernier en maïs à 877 200 acres de semés ce printemps (354 990 ha). À un rendement moyen de 9 tonnes/ha, sans tenir compte des superficies non récoltées, le potentiel maximal de récolte de maïs au Québec serait de près de 3,2 millions de tonnes, soit un recul important comparativement aux 3,77 millions de tonnes que rapporte Institut de la Statistique du Québec pour 2013.

Sans surprises, le grand gagnant de ce recul sont les superficies consacrées au soya qui talonnent maintenant celles de maïs avec 852 000 acres de sèmes. Sans tenir compte des superficies non récoltées, suivant la moyenne de rendement des cinq dernières années de 1,13 tonne/acre, le potentiel maximal de production du Québec pour cette année s’établit à une récolte très près de 1 million de tonnes, soit 962 760 tonnes comparativement à une récolte déjà record de 847 000 tonnes l’an dernier.

Il est intéressant de noter que les superficies consacrées au blé au Québec continuent aussi de gagner du terrain pour une 3^e année consécutive après avoir atteint un creux de 106 900 acres en 2011. Toutes variétés confondues, elles sont prévues cette année à 163 100 acres. Il s’agit des plus importantes superficies semées en blé au Québec depuis 1921. Plus de 80% de ces superficies sont consacrées au blé de printemps. Bien qu’elles ont légèrement reculé comparativement au record de 17 800 acres de 2013, les superficies en blé d’hiver demeurent élevées à 17 300 acres.

Pour accéder aux résultats de Statistique Canada : Le Quotidien

Pour obtenir les statistiques de production de grandes cultures au Québec : Institut de la Statistique du Québec