*** Pour les congés des fêtes, la revue des marchés ne sera pas publiée du 23 au 27 décembre et du 29 décembre au 3 janvier 2023.

Météo US

• World Weather mentionne que des températures froides sous le zéro degré Celsius ont eu lieu cette nuit en touchant le nord des Plaines US jusqu’au nord du Texas. Ces températures ont augmenté le risque de perte dans les cultures de blé d’hiver US, surtout si ces dernières ne sont pas protégées par un couvert de neige suffisant. Cette masse d’air froid risque de persister jusqu’au week-end.
• Cette carte US montre les températures minimales pour le 24 décembre.

Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse entre 1 ¼ et 1 ½ cent.

• Hier, le président de l’Ukraine, Volodymyr Zelenskyy s’est adressé au Congrès US. Il a affirmé que l’aide à l’Ukraine est un investissement à la sécurité et non un don de charité. Il a également pressé le Congrès à apporter plus d’assistance à son pays dans son effort de guerre. De leur côté, les autorités russes ont déclaré que l’offre de missiles Patriots par les Américains n’aidera pas à régler le conflit ni à pousser les Russes à abandonner leurs objectifs.
• Des cas de grippe aviaires ont été détectés dans des installations commerciales du Colorado et du Dakota du Sud. En fait, le prix des œufs a atteint des sommets après que des cas de grippe aviaires ont été découverts dans presque 50 États US. La firme de recherche Urner Barry note que les prix en vrac de la douzaine de gros œufs ont atteint un record de 5,36 $ US dans le Midwest.
• Suite à la rencontre de la semaine dernière, le ministre mexicain de l’Agriculture a affirmé que les autorités US sont satisfaites de la proposition de retarder l’interdiction d’importations de maïs jaune OGM en 2025. Ce type de maïs est utilisé dans l’alimentation du bétail. De leur côté, les autorités US ont soutenu que les Mexicains ont proposé d’apporter quelques amendements à leur politique d’interdiction d’importation de maïs OGM.    
• Durant la semaine du 15 décembre dernier, les ventes à. l’exportation de maïs US 2022/23 ont été de 636,800 tonnes. Le Mexique et le Japon a ont été les principaux acheteurs. Les projections des analystes étaient entre 625,000 et 900,000 tonnes.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la séance en baisse entre 11 ¾ et 13 ¼ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également terminé en recul entre 3,80 et 4,40 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des pertes entre 51 et 82 points.

• Les ventes à l’exportation de soya US 2022/23 ont été de 736,000 tonnes. La Chine et l’Espagne ont été les plus grosses acheteuses. Les attentes des analystes étaient entre 800,000 et 1,4 million de tonnes.
• Dans le cas du tourteau de soya US 2022/23, les ventes à l’exportation ont été de 311,400 $. Le Venezuela et le Mexique ont été les principaux acheteurs. Les anticipations des analystes étaient entre 150,000 et 350,000 tonnes.
• Du côté de l’huile de soya US, les ventes à l’exportation de 2022/23 ont été de 800 tonnes. Le Canada était l’acheteur. Les prévisions des analystes étaient entre 0 et 20,000 tonnes.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre 4 ¾ et 5 ½ cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en finissant en hausse entre 2 et 3 ½ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont fermé en recul entre 5 ½ et 7 ½ cents.

• Dans son appel d’offres hebdomadaire, le Japon a acheté 144,441 tonnes de blé, dont 60,560 tonnes d’origine canadienne.
• L’USDA anticipe que l’inflation qui affecte les aliments US sera plus stable ce mois-ci. Il y voit une augmentation possible des prix de tous les aliments US entre 9,5 % et 10,5 %. Pour 2023, l’USDA prévoit une augmentation des prix des aliments US de toutes catégories entre 3,5 % et 4,5 %.
• Les ventes à l’exportation de blé US 2022/23 ont été de 334,200 tonnes. Le Japon et la Thaïlande ont été les plus gros acheteurs. Les attentes des analystes étaient entre 200,000 et 500,000 tonnes.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé en baisse entre 22 et 40 cents. Celui avril 23 a fait exception en fermant en progression de 15 cents. Les contrats de veau US aux échéances les plus rapprochées ont fini avec des gains entre 15 et 72 cents.

• Le 21 décembre dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 31 cents à 177,83 $.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en progression avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 23,40 $. La découpe «Choice» a gagné 35 cents à 265,21 $. Celle «Select» a augmenté de 5,52 $ à 241,81 $.
• Les ventes à l’exportation de bœuf US 2022 ont été de 4,500 tonnes. Le Japon et la Corée du Sud ont été les principaux acheteurs. Pour 2023, les ventes ont été de 7,200 tonnes. Le Japon et la Chine ont été les plus gros acheteurs.
• Le rapport Cold Storage de décembre a été présenté cet après-midi. L’USDA estime que les inventaires de surgelé de bœuf US au 30 novembre dernier ont été de 521,869 millions de lb, ce qui était une hausse de 2,3 % comparativement à octobre et augmentation de 6,4 % par rapport à l’an passé. Cette progression pour le mois est jugée normale par les analystes.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 459,000 têtes, soit à une baisse de 27,000 têtes comparativement à la semaine précédente et à une réduction de 19,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en progression entre 47 et 75 cents.

• Le 20 décembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 29 cents à 80,57 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a perdu 44 cents à 79,08 $.
• La valeur moyenne des découpes a été en hausse de 1,22 $ à 85,49 $. La découpe de la longe a pris 1,53 $ à 79,13 $. Celle de la fesse a baissé de 30 cents à 105,85 $. La découpe de l’épaule a progressé de 6,32 $ à 86,33 $. Celle de la côte a gagné 4,99 $ à 119,68 $. La découpe du jambon a régressé de 8 cents à 89,01 $. Enfin, celle du flanc a augmenté de 65 cents à 84,93 $.
• Les ventes à l’exportation de porc US 2022 ont été de 58,700 tonnes. Le Mexique et le Japon ont été les principaux acheteurs. Pour 2023, les ventes à l’exportation ont été de 16,100 tonnes. La Chine et la Corée du Sud ont été les plus grosses acheteuses.
• Dans son rapport Cold Storage de décembre, l’USDA a estimé qu’au 30 novembre dernier, les stocks de surgelé de porc US ont été de 454,200 millions de lb, soit à une baisse de 10,9 % comparativement à octobre et à une hausse de 12,9 % par rapport à l’an dernier. Cette réduction mensuelle est considérée comme normale par les analystes.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,677 million de têtes, ce qui représente une baisse de 259,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une réduction de 202,000 têtes comparativement à l’an passé.