Météo US

• Récemment, une tempête hivernale a laissé entre 1 et 4 pouces de neige dans la plupart des régions productrices de blé dur rouge d’hiver US. De plus, dans le centre des Plaines US, une chute des températures est attendue dans les deux prochains jours. World Weather estime toutefois que l’accumulation de neige n’est pas élevée dans des régions comme le Nebraska ou le nord du Kansas. Néanmoins, l’organisme mentionne que la chute des températures ne sera probablement pas suffisante pour occasionner des dommages aux plants de blé dur rouge d’hiver du centre des Plaines US.

Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 10 ¾ et 12 ¼ cents.

• Durant la semaine du 28 janvier dernier, la production d’éthanol US a été de 1,041 million de barils par jour, ce qui était une augmentation de 0,6 % comparativement à la semaine précédente et une hausse de 11,2 % par rapport à l’an passé. Quant aux stocks, ils étaient en progression de 5,6 % comparativement à la semaine précédente à 25,854 millions de barils. C’était aussi une hausse de 6,3 % par rapport à l’an dernier.
• StoneX projette la production de la première récolte de maïs brésilien 2021/22 à la baisse de 1,5 million de tonnes à 25,3 millions de tonnes.
• Pour demain, les attentes des analystes concernant les ventes à l'exportation de maïs US sont entre 600,000 et 1,3 million de tonnes.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance en hausse entre 14 ¾ et 16 ¾ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini quelque part entre une baisse de 90 cents et une augmentation de 20 cents/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé la session en progression entre 15 et 20 points.

• StoneX a abaissé son évaluation de la récolte de soya brésilien de 7,5 millions de tonnes à 126,5 millions de tonnes.
• Aujourd’hui, l’USDA a rapporté des ventes privées à l’exportation de 380,000 tonnes de soya US. Les destinations sont inconnues et les livraisons sont attendues en 2021/22.
• Demain, les analystes prévoient des ventes à l'exportation de soya US entre 800,000 et 1,8 million de tonnes. Dans le cas du tourteau de soya US, les projections sont entre 100,000 et 500,000 tonnes. Du côté de l'huile de soya US, les attentes sont de plus de 45,000 tonnes. 

Blé

À Chicago, les contrats de blé ont fini la journée en baisse entre 12 ½ et 14 cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des pertes entre 14 et 16 ¾ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps US aux échéances les plus rapprochées ont terminé en recul entre 6 et 7 cents.

• Depuis le début de 2021/22 jusqu’à récemment, l’Ukraine a exporté 38,6 millions de tonnes de grain, ce qui était une augmentation de 32 % par rapport à 2020/21. Du total, 17 millions de tonnes concernaient le blé et 15,6 millions de tonnes le maïs.
• Pour demain, les analystes prévoient des ventes à l'exportation de blé US entre 200,000 et 880,000 tonnes.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en hausse entre 82 cents et 1,65 $. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également fermé en hausse entre 2,22 et 3,17 $.

• Le 1^er février dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 16 cents à 158,93 $.
• Aujourd’hui, le FCE a vendu 197 des 1,759 têtes offertes à ses encans. Les offres ont été entre 137 et 138 $.
• L’USDA a rapporté des ventes au comptant entre 137 et 141 $ pour le vivant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 3,58 $. La découpe «Choice» a perdu 2,29 $ à 283,15 $. Celle «Select» a reculé de 65 cents à 279,57 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 362,000 têtes, ce qui représente une hausse de 11,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une augmentation de 8,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en progression entre 1,12 et 1,45 $. Celui février 22 a fait l’inverse en finissant en baisse de 80 cents.

• Le 31 janvier dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 99 cents à 83,14 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en progression de 14,01 $ à 86,36 $.
• La valeur moyenne des découpes était en hausse de 3,47 $ à 96,44 $. La découpe de la longe a progressé de 1,44 $ à 105,57 $. Celle de la fesse a gagné 3,02 $ à 107,86 $. La découpe de l’épaule a perdu 61 cents à 55,14 $. Celle de la côte a baissé de 1,07 $ à 150,95 $. La découpe du jambon a gagné 10,62 $ à 63,32 $. Enfin, celle du flanc a progressé de 1,14 $ à 160,86 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,387 million de têtes, ce qui est une baisse de 7,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une réduction de 76,000 têtes par rapport à l’an passé.