Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé dans le rouge entre 13 ¼ et 14 ½ cents.

• Durant la semaine du 2 septembre dernier, les inspections à l’exportation de maïs US avaient reculé de 52,7 % par rapport à la semaine précédente à 275,799 tonnes. C’était aussi une baisse de 68,9 % comparativement à l’an dernier. Le cumulatif annuel des inspections était inférieur de 85,5 % par rapport à celui de l’an dernier à 39,453 tonnes.
• AgRural estime la récolte de maïs brésilien à seulement 81,9 millions de tonnes. L’an passé, c’était 102,8 millions de tonnes. Par ailleurs, la firme brésilienne mentionne qu’au 6 septembre dernier, la récolte était terminée à 95 %. Les ensemencements de maïs brésilien de première récolte étaient aussi complétés à 10 %.
• Le rapport sur la progression des récoltes indique qu’au 5 septembre dernier, les plants de maïs US avaient franchi le stade pâteux à 95 % comparativement à 97 % l’an dernier et 94 % pour la moyenne des 5 dernières années. L’USDA a également noté que les plants de maïs US avaient atteint le stade denté à 74 % contre 77 % l’an passé et 69 % pour la moyenne quinquennale. De plus, il a soutenu que 21 % des plants de maïs US avaient atteint la maturité comparativement à 23 % l’an dernier et 19 % pour la moyenne des 5 dernières années. Globalement, les conditions de culture du maïs US ont baissé de 1 % par rapport à la semaine précédente à 59 % dans les catégories «bon à excellent».

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en recul entre 20 ¼ et 23 cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également fermé avec des pertes entre 2,60 et 3,30 $. Les contrats d‘huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini en baisse entre 124 et 128 points.

• Au cours de la semaine du 2 septembre dernier, les inspections à l’exportation de soya US étaient en baisse de 82,4 % par rapport à la semaine précédente à 68,059 tonnes. Il s’agissait également d’une réduction de 95,5 % comparativement à l’an passé. Le cumulatif annuel des inspections à l’exportation de soya US était en baisse de 97,2 % par rapport à celui de l’an dernier à 18,778 tonnes.
• Le rapport sur la progression des cultures indique qu’au 5 septembre dernier, les plants de soya US avaient atteint le stade de la formation des gousses à 96 % comparativement à 98 % l’an dernier et  96 % pour la moyenne des 5 dernières années. Aussi, l’USDA considère que 18 % des plants de soya US avaient perdu leurs feuilles contre 18 % l’an passé et 15 % pour la moyenne des 5 dernières années. Les conditions de culture du soya US se sont améliorées de 1 % à 57 % dans les catégories «bon à excellent».

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en recul entre 12 et 12 ¼ cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont également fermé dans le rouge entre 5 ¼ et 5 ½ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont terminé avec des pertes entre 4 ¼ et 5 ¼ cents.

• Durant la semaine du 2 septembre dernier, les inspections à l’exportation de blé US avaient progressé de 3 % par rapport à la semaine précédente à 381,551 tonnes. Par contre, c’était une baisse de 45,4 % comparativement à l’an passé. Le cumulatif annuel des inspections à l’exportation de blé US était inférieur à celui de l’an dernier par 13,1 % à 6,487,016 tonnes.
• En Australie, ABARES a augmenté son estimation de la récolte de blé australien de 27,8 à 33,34 millions de tonnes. Les averses sont plus fréquentes comparativement à la sécheresse des dernières années.
• Le rapport sur la progression des cultures montre qu’au 5 septembre dernier, la récolte de blé de printemps US était terminée à 95 % comparativement à 80 % l’an dernier et 83 % pour la moyenne des 5 dernières années.
• Hier, l’USDA avait annoncé des ventes privées à l’exportation de 327,300 tonnes de blé dur rouge d’hiver US. Les livraisons sont prévues pour 2021/22 et le Nigeria est la destination.
• La Commission européenne estime que depuis le début de 2021/22 jusqu’au 5 septembre dernier, l’UE a exporté 4,7 millions de tonnes de blé tendre.
• En Ukraine, les ensemencements de blé d’hiver 2021/22 sont commencés. Le ministère ukrainien de l’Agriculture estime que les semis seront en hausse de 9,5 % par rapport à l’année précédente. Ils devraient se faire sur 16,507 millions d’acres.
• Demain, Statistique Canada va présenter son rapport sur les stocks de grain canadien. Les analystes prévoient qu’au 31 juillet dernier, ceux de blé canadien étaient de 4,8 millions de tonnes.  

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse entre 1,05 et 1,47 $. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont aussi fini la journée avec des pertes entre 2,05 et 2,40 $.

• Le 6 septembre dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 20 cents à 157,37 $.
• Aujourd’hui, l’USDA n’a pas rapporté de ventes au comptant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en recul avec un «spread» Ch/Se qui s’est élargi à 33,29 $. La découpe «Choice» a reculé de 1,23 $ à 335,19 $. Celle «Select» a perdu 2,23 $ à 301,90 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 121,000 têtes, ce qui est la même chose par rapport à la semaine précédente et une augmentation de 1,000 têtes comparativement à l’an passé.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 37 cents et 1,47 $.

• Le 2 septembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 1,26 $ à 100,06 $.
• La semaine passée, le CME Fresh Bacon Index avaient reculé de 38,02 $ à 251,91 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en recul de 1,29 $ à 87,56 $.
• La valeur moyenne des découpes était en baisse de 2,48 $ à 105,67 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 481,000 têtes, soit une augmentation de 2,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une hausse de 13,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Dollar canadien