Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en baisse de 4 ¾ cents.

• Selon l’ANEC, la récolte de maïs brésilien est terminée à 47 % alors qu’elle l’était à 64 % l’an passé. La moyenne des 5 dernières années est de 63 %. En outre, l’ANEC et l’agence maritime Cargonave, prévoient des exportations de maïs brésilien à 4 millions de tonnes pour le mois d’août. En juillet dernier, 3,2 millions de tonnes de maïs brésilien avaient été exportées.
• StoneX voit les rendements de maïs US à 176,9 bo/acre avec une production à 14,945 milliards de boisseaux. Dans son rapport WASDE de juillet dernier, l’USDA estimait les rendements de maïs US 2020/21 à 172,0 bo/acre avec une production de 14,182 milliards de boisseaux.
• Au cours de la semaine du 30 juillet dernier, la production d’éthanol US a été en baisse de 1,000 barils par jour à 1,013 million de bpa. Toutefois, les stocks étaient en baisse de 0,4 % par rapport à la semaine précédente à 22,649 millions de barils.
• Demain, le rapport sur les ventes à l’exportation de la semaine du 29 juillet sera présenté. Les analystes s’attendent à ce que celles de maïs US étaient entre 50,000 et 800,000 tonnes.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des gains entre ¼ et 2 cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également terminé la journée en hausse entre 4,00 et 4,30 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en baisse entre 13 et 26 points.

• L’ANEC et Cargonave prévoient des exportations de soya brésilien à 6,5 millions de tonnes pour le mois d’août. En juillet dernier, 8,4 millions de tonnes de soya brésilien avaient été exportées.
• StoneX estime les rendements de soya US à 50 bo/acre avec une production à 4,332 milliards de boisseaux. Dans son dernier rapport d’offre et de demande, l’USDA estimait les rendements de soya 2020/21 à 50,2 bo/acre et la production à 4,135 milliards de boisseaux.
• Pour demain, le marché prévoit des ventes à l’exportation de soya US entre 94,000 et 650,000 tonnes. Dans le cas du tourteau de soya US, les analystes projettent les ventes entre 75,000 et 425,000 tonnes. Pour l’huile de soya US, les attentes sont de plus de 10,000 tonnes.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont fini en baisse entre 7 et 11 ¼ cents. À Kansas, les contrats de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des pertes entre 10 ½ et 13 ¼ cents. À Minneapolis, ceux de blé de printemps ont terminé la journée en recul entre 13 ½ et 16 ¾ cents.

• D’après le ministère de l’Agriculture français, la récolte de blé tendre français est en baisse de 37,1 millions de tonnes à 36,69 millions de tonnes. Par contre, ce serait une augmentation de 25,8 % par rapport à l’an passé et une hausse de 10 % comparativement à la moyenne des 5 dernières années. 
• Pour la semaine du 29 juillet dernier, les marchés anticipent des ventes à l’exportation de blé US entre 250,000 et 700,000 tonnes.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en hausse entre 40 et 82 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également clôturé en progression entre 30 et 47 cents.

• Le 3 août dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 18 cents à 155,97 $.
• À ses enchères hebdomadaires, le FCE a vendu 1,393 têtes à un prix moyen de 120,33 $.
• L’USDA a rapporté des ventes au comptant entre 118 et 122 $ pour le vivant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en hausse avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 18,19 $. La découpe «Choice» a gagné 3,50 $ à 289,34 $. Celle «Select» a pris 3,66 $ à 271,15 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 359,000 têtes, soit une augmentation de 1,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une hausse de 13,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 42 cents et 1,25 $. Le contrat août 21 a fait exception en fermant en hausse de 40 cents.

• Le 2 août dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 45 cents à 111,59 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en hausse de 2,26 $à 102,66 $.
• La valeur moyenne des découpes était en baisse de 468 $ à 122,99 $. Toutes les découpes ont été en recul à l’exception de celle du flanc.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,349 million de têtes, ce qui est une baisse de 53,000 têtes comparativement à la semaine dernière et une réduction de 20,000 têtes par rapport à l’an passé. 

Dollar canadien