*** Note : les marchés boursiers US seront fermés lundi prochain pour la fête du 4 juillet.

Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance en baisse entre 11 ¼ et 13 ¾ cents.

• Le 1^er juillet dernier, Sinograin n’avait vendu que 18 % du maïs US issu des réserves gouvernementales chinoises.
• Planalytics a augmenté sa projection des rendements de maïs US de 0,1 bpa à 175 bpa.
• Le Census Bureau a indiqué aujourd’hui que 8,48 millions de tonnes de maïs US avaient été exportées en mai dernier, ce qui était un record.
• Le 28 juin dernier, FranceAgriMer laissait inchangée son estimation des conditions du maïs français à 89 % dans les catégories «bon à excellent».
• En Ukraine, le ministère de l’Agriculture prévoit une augmentation de la production de maïs ukrainien 2021 de 22 % par rapport à l’an passé à 37 millions de tonnes.
• CFTC : Le 29 juin dernier, les spéculateurs avaient augmenté leurs positions dans le maïs US de 0,8 % à 245,434 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de -172,820 contrats et le maximum de 401,993 contrats.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse entre 2 et 7 ½ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fait de même en clôturant en recul entre 60 cents et 1,90 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en terminant en hausse entre 82 et 178 points.

• Les données du Census Bureau montrent que 1,267 million de tonnes de soya US ont été exportées en mai dernier.
• Planalytics maintient inchangée sa prévision des rendements de soya US à 50,1 bpa.
• CFTC : Le 29 juin dernier, les spéculateurs avaient réduit leurs positions dans le soya US de 5,0 % à 76,257 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de 26,864 contrats et le maximum de 238,394 contrats.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont fermé en baisse entre 12 ¼ et 15 cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des pertes entre 15 ¼ et 19 cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en hausse entre 1 ¼ et 2 ¼ cents. 

• SovEcon a augmenté son anticipation des exportations de blé russe de 1,8 million de tonnes à 38,4 millions de tonnes. La hausse des prix du maïs sur le marché mondial incite les Russes à exporter davantage.
• Le Census Bureau estime que 2,4 millions de tonnes de soya US ont été exportées en mai dernier.
• Planalytics a abaissé son anticipation des rendements de blé de printemps de 45,7 bpa à 45,2 bpa.
• En Ukraine, le ministère de l’Agriculture prévoit une production de blé ukrainien 2021 à 28 millions de tonnes. Jusqu’à présent cette année, l’Ukraine a exporté 16,6 millions de tonnes de blé.
• CFTC : Le 29 juin dernier, à Chicago, les spéculateurs avaient augmenté leurs positions dans le blé de 53 % à 22,723 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de -34,592 contrats et le maximum de 60,239 contrats. À Minneapolis, ils avaient réduit leurs positions dans le blé de printemps de 8,3 % à 9,969 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de -24,513 contrats et le maximum de 16,590 contrats.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en baisse entre 27 cents et 1,57 $. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en clôturant en hausse entre 35 cents et 72 cents.

• Le 30 juin dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 79 cents à 146,31 $.
• Durant la semaine, l’USDA a rapporté des ventes au comptant entre 120 et 126 $ pour le vivant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse avec un «spread» Ch/Se à 21,03 $. La découpe «Choice» a reculé de 2,21 $ à 285,44 $. Celle «Select» a perdu 2,52 $ à 264,41 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 623,000 têtes, ce qui représente une baisse de 38,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une augmentation de 42,000 têtes comparativement à l’an dernier.
• CFTC : Le 29 juin dernier, les spéculateurs avaient réduit leurs positions dans le bœuf US de 4,8 % à 65,725 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de 14,811 contrats et le maximum de 92,088 contrats. Dans le veau US, ils avaient augmenté leurs positions de 15,8 % à 7,165 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de -8,895 contrats et le maximum de 7,706 contrats.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session quelque part entre une hausse de 1,35 $ et une baisse de 17 cents.

• Le 29 juin dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 82 cents à 112,18 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en recul de 1,18 $ à 108,21 $.
• La valeur moyenne des découpes était en baisse de 44 cents à 115,19 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 2,282 millions de têtes, ce qui correspond à une baisse de 77,000 têtes par rapport à la semaine précédente et à une augmentation de 243,000 têtes comparativement à l’an passé.
• CFTC : Le 29 juin dernier, les spéculateurs avaient réduit leurs positions dans le porc US de 10,6 % à 67,669 contrats. Le minimum des 52 dernières semaines était de 6,635 contrats et le maximum de 86,503 contrats.

Dollar canadien