Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse entre 2 ¾ et 21 ¾ cents.

• Un sondage de Reuters montre que les analystes interrogés voient la récolte de maïs brésilien en baisse de 8,5 % à 94 millions de tonnes. Depuis un certain temps, les conditions ont été sèches dans le centre et le sud du pays.
• En Chine, Sinograin a vendu aux enchères 18,2 millions de tonnes de maïs initialement originaire de l’Ukraine.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en recul entre 10 ¾ et 19 ¼ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé dans le rouge entre 8,20 et 9,80 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé en hausse entre 24 et 34 points.

• Selon des experts, les exportations de soya brésilien ont atteint 582,000 tonnes/jour au cours des 3 premières semaines de juin, ce qui est une baisse de 3,9 % comparativement à la même période l’an dernier.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse entre 19 ¼ et 21 ¼ cents. À Kansas, les contrats de blé dur rouge ont fermé en recul entre 3 ¼ et 4 ¼ cents. À Minneapolis, ceux de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en finissant en hausse entre 10 ¼ et 18 ½ cents.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en hausse entre 1,72 et 2,15 $. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également fini la session en progression entre 2,70 et 3,25 $.

• Le 18 juin dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 1,13 $ à 144,58 $.
• Demain, le FCE va présenter à ses encans 5,409 têtes.
• L’USDA a rapporté aujourd’hui des ventes au comptant limitées à 125 $.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en baisse avec un «spread» Ch/Se à 36,00 $. La découpe «Choice» a été en recul de 5,45 $ à 315,75 $. Celle «Select» a perdu 1,71 $ à 279,75 $.
• Le rapport Cold Storage de juin a été présenté cet après-midi. Il indique qu’au 31 mai dernier, les inventaires de surgelé de bœuf US étaient de  414,047 millions de lb, ce qui était une baisse de 7,8 % par rapport au 30 avril dernier et une réduction de 0,8 % comparativement au 31 mai 2020.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 239,000 têtes, ce qui est une augmentation de 2,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une hausse de 6,000 têtes par rapport à l’an dernier.

Porc

À L’exception du contrat octobre 21, qui a clôturé en baisse de 5 cents, les contrats de porc US ont fini la journée en hausse entre 2 et 47 cents.

• Le 17 juin dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 1,25 $ à 120,43 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été progression de 4,47 $ à 128,04 $.
• La valeur moyenne des découpes était en baisse de 12,93 $ à 107,83 $.
• Le rapport Cold Storage indique qu’au 31 mai dernier, les stocks de surgelé de porc US étaient en hausse de 0,9 par rapport à avril dernier à 461,138 millions de lb. C’était toutefois une baisse de 1,5 % comparativement au 31 mai 2020.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 943,000 têtes, soit une baisse de 15,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une hausse de 33,000 têtes comparativement à l’an passé.

Dollar canadien