Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en hausse entre 16 ¼ et 29 ¾ cents.

• Selon le ministère ukrainien de l’Agriculture, depuis le début de 2020/21, les Ukrainiens ont exporté 22,3 millions de tonnes de maïs. Cependant, sur une base annuelle, les exportations totales de grain ukrainien ont baissé de 22 %.
• Le 14 juin dernier, FranceAgriMer estimait que malgré la chaleur, les conditions de culture du maïs français étaient stables à 91 % dans les catégories «bon à excellent».
• Selon les données officielles, la Chine a importé 3,2 millions de tonnes de maïs en mai dernier, ce qui correspondait à une augmentation annuelle de 395 %.
• Rabobank a abaissé son estimation de la récolte de maïs brésilien de 15,5 millions de tonnes par rapport à avril dernier à 89,5 millions de tonnes ce mois-ci. Les conditions sèches expliquent cet ajustement.  
• En raison d’un nouveau congé fédéral (US), la publication des données de la CFTC a été remise à lundi le 21 juin prochain.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en hausse entre 23 ¼ et 35 ¾ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fait de même en clôturant avec des gains entre 9,70 et 11,90 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini en progression entre 155 et 237 points.

• Rabobank a ajusté son estimation de la récolte de soya brésilien en baisse de 1 million de tonnes à 136 millions de tonnes.
• Planalytics estime les rendements du soya US 2021/22 à la hausse de 49,9 bpa à 50,1 bpa. Les conditions météo se sont améliorées dans l’est du Corn Belt.
• En Argentine, la grève des travailleurs portuaires se poursuit. Les vaccins contre la COVID promis par le gouvernement tardent à arriver.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en hausse entre 14 et 15 ¾ cents. À Kansas, les contrats de blé dur rouge ont fini la journée en progression entre 21 ¼ et 21 ½ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance avec des gains entre 7 ¾ et 11 ¼ cents.

• FranceAgriMer estime qu’au 14 juin dernier, les conditions de culture du blé français se trouvaient à 81 % dans les catégories «bon à excellent».
• En Russie le ministère de l’Agriculture a imposé une taxe à l’exportation sur le blé russe à 38,10 $/tonne. Ce système sera ajustable chaque semaine.
• Le ministère ukrainien de l’Agriculture estime que depuis le début de 2020/21, l’Ukraine a exporté 16,3 millions de tonnes de blé.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en hausse entre 37 et 95 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en terminant en baisse entre 1,37 et 2,37 $.

• Le 16 juin dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 93 cents à 141,28 $.
• L’USDA a rapporté des ventes au comptant entre 120 et 124 $ pour le vivant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse avec un «spread» Ch/Se à 39,67 $. La découpe «Choice» a reculé de 2,97 $ à 323,58 $. Celle «Select» a perdu 3,63 $ à 283,61 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 663,000 têtes, ce qui est une baisse de 2,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une hausse de 17,000 têtes par rapport à l’an passé.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fermé quelque part entre une baisse de 2,32 $ et une hausse de 1,32 $.

• Le 16 juin dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 92 cents à 121,68 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en hausse de 34 cents à 122,62 $.
• La valeur moyenne des découpes était en recul de 4,18 $ à 120,65 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 2,443 millions de têtes, soit à une augmentation de 3,000 têtes par rapport à la semaine précédente, mais aussi à une baisse de 150,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Dollar canadien