Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en hausse entre 2 ¾ et 11 cents.

• Demain, le rapport d’offre et de demande de juin sera présenté. Un sondage indique que les analystes s’attendent à des inventaires de fin d’année de maïs US 2020/21 à 1,207 milliard de boisseaux comparativement à 1,257 milliard de boisseaux en mai dernier. Pour 2021/22, les inventaires sont anticipés à 1,423 milliard de boisseaux contre 1,507 milliard en mai dernier. Les analystes projettent aussi que l’USDA réduira son estimation de la production de maïs brésilien de 102 millions de tonnes en mai dernier à 97,3 millions de tonnes ce mois-ci.
• Durant la semaine du 4 juin dernier, la production d’éthanol US avait augmenté de 3,2 % à 1,067 million de barils par jour. Quant aux inventaires, ils s’étaient accrus de 1,9 % à 19,960 millions de barils.
• Le Census Bureau estime que 112,68 millions de gallons d’éthanol US ont été exportés au cours du mois d’avril dernier, ce qui était une baisse de 15,3 % par rapport au mois précédent.
• Pour le rapport sur les ventes à l’exportation qui sera publié demain, les analystes anticipent que celles de maïs US 2020/21 seront entre 100,000 et 500,000 tonnes. Pour 2021/22, ils les projettent entre 200,000 et 600,000 tonnes.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé dans le rouge entre 11 ½ et 21 cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également terminé en baisse entre 1,60 et 3,40 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en recul entre 33 et 49 points.

• Pour le rapport du WASDE de demain, un sondage montre que les analystes anticipent des inventaires de fin d’année de soya US 2020/21 à 122 millions de tonnes comparativement à 120 tonnes en mai dernier. Dans le cas de 2021/22, les analystes interrogés croient que l’USDA évaluera les inventaires de fin d’année à 146 millions de tonnes contre 140 millions de tonnes le mois de mai dernier.
• Safras & Mercado estime que les exportations de soya brésilien pourraient atteindre 86 millions de tonnes en 2021, ce qui correspondrait à une augmentation de 3 millions de tonnes par rapport à 2020.
• Concernant le rapport sur les ventes à l’exportation qui sera présenté demain, le marché anticipe celles de soya US 2020/21 entre -100,000 et 200,000 tonnes. Pour celles de 2021/22, les analystes les prévoient entre 100,000 et 400,000 tonnes. Quant au tourteau de soya US, les attentes sont entre 100,000 et 300,000 tonnes. Pour l’huile de soya US, les projections sont entre 10,000 et 16,000 tonnes.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont clôturé quelque part entre une baisse de 1 cent et une hausse de ¼ cent. À Kansas, les contrats de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en progression entre 2 ¼ et 3 ¼ cents. À Minneapolis, ceux de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont fermé avec des pertes entre 2 ¼ et 7 cents.

• Concernant le rapport d’offre et de demande, un sondage indique que les analystes prévoient que l’USDA estimera les inventaires de fin d’année de blé US 2020/21 à 869 millions de boisseaux comparativement à 872 millions de boisseaux en mai dernier. Pour 2021/22, ils s’attendent à ce que l’USDA évalue les stocks de fin d’année de blé US à 783 millions de boisseaux contre 774 millions de boisseaux en mai dernier.
• FranceAgriMer estime que les inventaires de blé français sont actuellement en hausse de 800,000 tonnes par rapport à mai dernier à 2,69 millions de tonnes.
• Pour le rapport sur les ventes à l’exportation, les marchés prévoient celles de blé US 2021/22 entre 200,000 et 450,000 tonnes.
• Dans un appel d’offres, l’Éthiopie recherche 400,000 tonnes de blé.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en hausse entre 5 et 67 cents. Celui décembre 21 a fait exception en clôturant dans le rouge par 30 cents. Les contrats de veau US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre 97 cents et 1,47 $.

• Le 7 juin dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 95 cents à 140,12 $.
• À son encan tenu aujourd’hui, le FCE a vendu 2,772 têtes des 10,045 têtes présentées à des prix variant entre 119,50 et 120 $.
• L'USDA a rapporté dans le courant de la journée des ventes au comptant entre 119,50 et 121 $ pour le vivant.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en hausse avec un «spread» Ch/Se à 30,78 $. La découpe «Choice» a pris 4 cents à 338,65 $. Celle «Select» a gagné 1,69 $ à 307,87 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 355,000 têtes, ce qui correspond à une hausse de 154,000 têtes par rapport à la semaine précédente et à une augmentation de 12,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en hausse entre 7 cents et 1,25 $. Celui juillet 21 a fait exception en finissant en baisse de 30 cents.

• Le 7 juin dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 1,26 $ à 117,77 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en hausse de 2,66 $ à 115,00 $.
• La valeur moyenne des découpes était en baisse de 56 cents à 134,38 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,448 million de têtes, soit à une augmentation de 617,000 têtes comparativement à la semaine précédente et à une hausse de 111,000 têtes par rapport à l’an passé.

Dollar canadien