Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse entre 22 ½ et 35 ¼ cents

• En Afrique du Sud, le comité des estimations des cultures évalue la récolte de maïs sud-africain 2020/21 à 16,4 millions de tonnes. L’USDA l’estime plutôt à 17 millions de tonnes. Il s’agit d’une augmentation de 7 % comparativement à l’an passé. 
• Selon les données de la Commission européenne, depuis le début de 2020/21 jusqu’au 23 mai dernier, les importations UE de maïs ont été en baisse de 29 % par rapport à l’année précédente à 13 millions de tonnes.
• D’après le système européen MARS, les rendements de maïs UE sont stables depuis avril dernier à 116,1 boi./acre.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse entre 18 cents et 22 ¾ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également clôturé avec des pertes entre 10,70 et 13,90 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance avec des gains entre 125 et 156 points.

• Selon le secrétariat brésilien au Commerce extérieur, le Brésil a exporté 842,900 tonnes de soya au cours de la semaine du 21 mai dernier, ce qui était une augmentation de 19,5 % par rapport à la même semaine en 2020.
• La Commission européenne estime que depuis le début de 2020/21 jusqu’au 23 mai dernier, les importations UE de soya avaient atteint 13,5 millions de tonnes, ce qui était une fraction moins élevée comparativement à l’an passé.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont fermé en baisse entre 6 ¼ et 8 ¾ cents. À Kansas, les contrats de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont également clôturé avec des pertes entre 10 ¼ et 11 ¼ cents. À Minneapolis, ceux de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée dans le rouge entre 1 ½ et 2 cents.

• Selon la firme de courtage australienne IKON, l’Australie devrait produire 30 millions de tonnes de blé cette année, ce qui correspondrait à une baisse de 15,2 % comparativement à l’an passé. Cette réduction ne devrait toutefois pas être dramatique puisque l’offre sera suffisante pour subvenir à la demande liée au bétail.
• D’après les données gouvernementales ukrainiennes, l’Ukraine a exporté 15,6 millions de tonnes de blé depuis le début de l’année commerciale 2020/21. L’objectif est de 17,5 millions de tonnes. De son côté, l’USDA estime que l’Ukraine a déjà exporté 17 millions de tonnes de blé.
• Le système européen MARS a permis d’augmenter l’anticipation des rendements de blé tendre UE de 0,8 % au cours de la période s’échelonnant entre avril et mai derniers à 87,9 boi./acre.
• La Commission européenne estime que depuis le début de 2020/21 jusqu’au 23 mai dernier, les exportations de blé tendre UE ont chuté de 26 % comparativement à l’an dernier à 23,7 millions de tonnes.
• Dans un appel d’offres, le Japon recherche 124,620 tonnes de blé.
• Dans un appel d’offres, l’Indonésie recherche 180,000 tonnes de blé.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé quelque part entre une baisse de 2 cents et une hausse de 27 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont fermé en hausse entre 2,47 et 2,55 $.

• Le 21 mai dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 46 cents à 135,66 $.
• L’USDA a annoncé au cours de la journée quelques ventes au comptant entre 119 et 120 $ pour le vivant.
• Demain, le FCE va présenter 15,076 têtes à ses enchères en ligne.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression avec un «spread» Ch/Se à 25,66 $. La découpe «Choice» a pris 2,09 $ à 329,92. Celle «Select» a gagné 87 cents à 304,26 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 237,000 têtes, ce qui représente une augmentation de 2,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une hausse de 124,000 têtes comparativement à l’an passé.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en hausse entre 1,00 et 2,17 $.

• Le 20 mai dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 1 cent à 111,43 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en baisse de 1,89 $ à 107,42 $.
• La valeur moyenne des découpes était en hausse de 2,31 à 124,52 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 967,000 têtes, soit à une augmentation de 23,000 têtes par rapport à la semaine précédente et à une hausse de 550,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Dollar canadien