Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse entre 13 ¼ et 21 cents.

• Aujourd’hui, l’USDA publiait son rapport d’offre et de demande pour le mois de mai 21. Dans le cas du maïs US, il a estimé que les inventaires de fin d’année 2020/21 ont été de 1,257 milliard de boisseaux alors que les attentes des analystes étaient en moyenne de 1,275 milliard de boisseaux. Pour 2021/22, il a évalué les inventaires de fin d’année à 1,507 milliard de boisseaux. Les attentes des analystes étaient de 1,344 milliard de boisseaux. En avril dernier, les inventaires avaient été de 1,352 milliard de boisseaux.
• Mondialement, l’USDA a estimé les inventaires de fin d’année de maïs 2020/21 à 283,53 millions de tonnes. Les analystes s’attendaient à une moyenne de 279,47 millions de tonnes.  L’USDA a également évalué ceux de 2021/22 à 292,30 millions de tonnes alors que les anticipations de marché étaient de 283,6 millions de tonnes. En avril dernier, les inventaires mondiaux de fin d’année de maïs avaient été évalués à 283,85 millions de tonnes. De plus, l’USDA a abaissé son estimation de la récolte de maïs brésilien de 2020/21 de 109 millions de tonnes en avril dernier à 102 millions de tonnes ce mois-ci. Par contre, pour 2021/22, il s’attend à une augmentation de production à 118 millions de tonnes. Dans le cas de l’Argentine, l’USDA a laissé inchangé son estimation pour le maïs 2020/21 par rapport à avril dernier à 47 millions de tonnes. Il voit aussi une hausse de la production de maïs argentin 2021/22 à 51 millions de tonnes.
• CONAB a présenté ses données pour le mois de mai dans le courant de la journée. Elle estime la récolte de maïs brésilien à 106,4 millions de tonnes, ce qui correspond à une hausse de 4,4 millions de tonnes par rapport à l’évaluation de l’USDA.
• Durant la semaine du 7 mai dernier, la production d’éthanol US a augmenté de 2,8 % par rapport à la semaine précédente à 979,000 barils par jour. Quant aux stocks, ils ont chuté de 5,1 % comparativement à la semaine précédente à 19,393 millions de barils.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en hausse entre ¼ et 3 ¾ cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont également clôturé avec des gains entre 1,30 et 2,30 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fermé dans le vert entre 156 et 160 points.

• Dans son rapport d’offre et de demande du mois de mai, l’USDA estime les inventaires de fin d’année de soya US 2020/21 à 120 millions de boisseaux alors que les projections des analystes étaient une moyenne de 117 millions de boisseaux. Il n’y a donc pas de changement par rapport à avril dernier. Pour 2021/22, les stocks de fin d’année de soya US ont été évalués à 140 millions de boisseaux comparativement à des attentes des analystes de 138 millions de boisseaux.
• Mondialement, l’USDA a évalué les inventaires de fin d’année de soya 2020/21 à 86,55 millions de tonnes alors que les attentes des analystes étaient de 86,53 millions de tonnes. En avril dernier, les stocks de fin d’année de soya avaient été estimés à 86,87 millions de tonnes. Pour 2021/22, les inventaires mondiaux de soya ont été évalués à 91,10 millions de tonnes comparativement à des anticipations de marché de 88,12 millions de tonnes. De plus, l’USDA a estimé la production de soya brésilien 2020/21 à 136,00 millions de tonnes, ce qui est inchangé par rapport à avril dernier. Dans le cas de 2021/22, il prévoit tout de même une production de soya brésilien à 144,00 millions de tonnes. L’USDA estime la production de soya argentin 2020/21 à 47 millions de tonnes, soit à une baisse de 500,000 tonnes comparativement à avril dernier. En outre, il projette une production de soya argentin 2021/22 à 52 millions de tonnes.
• CONAB estime la production de soya brésilien 2020/21 à 135 millions de tonnes soit à une légère hausse par rapport à avril dernier.

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse entre 17 et 18 ½ cents. À Kansas, ceux de blé dur rouge aux échéances plus rapprochées ont terminé la séance en recul entre 18 ½ et 19 ¾ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont clôturé avec des pertes entre ¼ et 5 cents.

• Le rapport d’offre et de demande montre que l’USDA estime les inventaires de fin d’année de blé US 2020/21 à 872 millions de boisseaux comparativement à 846 millions de tonnes pour les attentes des marchés. En avril dernier, ils étaient de 852 millions de boisseaux. Pour 2021/22, l’USDA évalue les inventaires de blé US à 774 millions de boisseaux alors que les analystes anticipaient une moyenne de 730 millions de boisseaux. Quant à la production de tous les types de blé US, l’USDA estime celle de 2020/21 à 1,826 milliard de boisseaux, ce qui correspond à une réduction de 5,5 % par rapport à celle de 2019/20. Par contre, il projette la production de 2021/22 à 1,872 milliard de boisseaux.
• Mondialement, l’USDA estime les inventaires de fin d’année de blé 2020/21 à 294,67 millions de tonnes alors que les projections des analystes étaient de 295,38 millions de tonnes. En avril dernier, l’USDA évaluait les stocks à 295,52 millions de tonnes. Pour 2021/22, l’USDA prévoit les inventaires mondiaux de fin d’année de blé à 294,96 millions de tonnes alors que les attentes des marchés étaient de 294,29 millions de tonnes. Par ailleurs, l’USDA s’attend à une baisse de la production de blé canadien de 35,18 millions de tonnes en 2020/21 à 32 millions de tonnes en 2021/22. Dans le cas de l’Australie, l’USDA projette aussi une baisse de 33 millions de tonnes en 2020/21 à 27 millions de tonnes en 2021/22. Pour la Russie, l’USDA anticipe une réduction de la production de blé de 85,35 millions de tonnes en 2020/21 à 85 millions de tonnes en 2021/22. Toutefois, il voit une augmentation de la production de blé ukrainien de 25,42 millions de tonnes en 2020/21 à 29 millions de tonnes en 2021/22.     

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en hausse entre 15 et 27 cents. Toutefois, le contrat juin 21 a fait exception en terminant en baisse de 2 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont fermé avec des gains entre 1,57 et 1,80 $.

• Le 11 mai dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 12 cents à 130,57 $.
• Ce matin, le FCE a vendu 1,588 têtes des 2,029 têtes présentées à son encan en ligne à des prix variant entre 119,25 et 120,25 $.
• L’USDA a rapporté des ventes au comptant à 120 $. Depuis le début de la semaine, les ventes au comptant ont été limitées.
• Pour son rapport trimestriel, l’USDA a augmenté son estimation de la production de bœuf 2020 de 22 millions de lb à 27,174 milliards de lb. La production totale de 2021 a été évaluée à 27,9 milliards de lb.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en hausse avec un «spread» Ch/Se à 17,92 $. La découpe «Choice» a augmenté de 2,71 $ à 315,08 $. Celle «Select» a gagné 82 cents à 297,16 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 348,000 têtes, ce qui représente une baisse de 7,000 têtes comparativement à la semaine précédente, mais aussi une augmentation de 70,000 têtes par rapport à l’an passé.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en hausse entre 50 et 85 cents.

• Le 10 mai dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 63 cents à 110,73 $.
• Dans son rapport trimestriel, l’USDA a réduit son estimation de la production de porc US 2021 de 54 millions de lb à 28,221 milliards de lb.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en baisse de 1,67 $ à 115,73 $.
• La valeur moyenne des découpes était en hausse de 91 cents à 114,11 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,448 million de têtes, soit une réduction de 2,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une hausse de 327,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Dollar canadien