Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en hausse entre ¼ et 2 ¼ cents.

• Au Brésil, d’après DERAL, les ensemencements de maïs de la seconde récolte du Paraná sont terminés à 8 % alors que la moyenne des 5 dernières années est de 36 %.
• Dans un appel d’offres, la Corée du Sud a acheté 69,000 tonnes de maïs d’origine optionnelle.
• Au Brésil, l’ANEC estime que les exportations de maïs brésilien atteindront 546,000 tonnes en février, ce qui correspondra à une augmentation annuelle de 31 %.
• Un sondage montre que les analystes s’attendent à ce qu’en 2021/22, les superficies allouées au maïs US attendront les 92,9 millions d’acres pour une production totale de 2021 à 15,160 milliards de boisseaux. Si ceci se vérifie, ce sera une augmentation de 6,9 % par rapport à 2020.  Le forum de l’USDA sur les perspectives des cultures US se tiendra cette semaine.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse entre 2 ¼ et 5 cents. Ceux de tourteau de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en clôturant avec des gains entre 2,30 et 3,30 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé dans le rouge entre 44 et 50 points.

• Pour le forum sur les perspectives des cultures US, qui se tiendra cette semaine,  les analystes prévoient que les superficies allouées au soya US 2021/22 seront de 89,4 millions d’acres pour une production totale de 2021 à 4,506 milliards de boisseaux. Si cela se vérifie, ce sera une hausse de 9 % par rapport à l’an passé.
• Au Brésil, l’ANEC estime que les exportations de soya brésilien seront entre 6 et 8 millions de tonnes ce mois-ci, ce qui représentera une augmentation de 21 % par rapport à l’an passé.  
• Au Brésil, des averses persistantes sont toujours prévues à court terme pour le nord et le centre du pays. Cette situation occasionne des retards pour la récolte de soya.

Cette carte indique les averses prévues dans le nord et le centre du Brésil pour les 4 à 7 prochains jours

Blé

Les contrats de blé US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse entre 8 et 12 ¾ cents. À Kansas, les contrats de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont aussi fermé avec des pertes entre 11 et 13 cents. À Minneapolis, ceux de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont clôturé dans le rouge entre 6 ¼ et 8 ¼ cents.

• En Europe, les récentes vagues de froid n’ont probablement pas causé de dommage au blé d’hiver puisque celui-ci est protégé par un bon couvert de neige.
• En France, le ministère de l’Agriculture estime la superficie récoltée de blé français à 4,86 millions d’hectares.
• Dans un appel d’offres, les Philippines recherchent 145,000 tonnes de blé. De son côté, la Syrie recherche 200,000 tonnes de blé.
• Concernant le Forum sur les perspectives des cultures US, qui se tiendra plus tard cette semaine, les analystes prévoient une superficie de tous les types de blé US 2021/22 à 45,5 millions d’acres pour une production totale de 2021 à 1,879 milliard de boisseaux. Si ceci se vérifie, il s’agira d’une baisse de production de 2,9 % par rapport à 2020.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la séance en baisse entre 25 cents et 1,65 $. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont aussi fini avec des pertes entre 95 cents et 2,35 $.

• Le 15 février dernier, le CME Feeder Cattle Index a reculé de 1 cent à 135,60 $.
• Aujourd’hui, le FCE (Central Stockyards) n’a pas vendu les têtes offertes à son encan en ligne.
• L’USDA n’a pas rapporté de vente au comptant aujourd’hui.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé était en hausse avec un «spread» Ch/Se à 11,87 $. La découpe «Choice» a augmenté de 2,74 $ à 237,51 $. Celle «Select» a gagné 3,61 $ à 225,64 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 269,000 têtes, ce qui représente une baisse de 76,000 têtes par rapport à la semaine précédente et une réduction de 84,000 têtes comparativement à l’an passé.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse entre 7 cents et 1,27$.

• Le 12 février dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 1,39 $ à 74,54 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en baisse de 1,01 $ à 68,55 $.
• La valeur moyenne des découpes était en recul de 54 cents à 89,17 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,315 million de têtes, soit à une baisse de 157,000 têtes par rapport à la semaine précédente et à une réduction de 145,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Dollar canadien