Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en hausse de 2 cents à 3 ½ cents.

• Au cours de la semaine du 26 novembre dernier, les ventes nettes à l’exportation de maïs US 2020/21 ont été de 1,371,400 tonnes, ce qui correspondait à une réduction de 18 % par rapport à la semaine précédente et à une baisse de 14 % comparativement la moyenne des 4 dernières semaines. Le Mexique et les destinations inconnues ont été les principaux acheteurs. Les anticipations des analystes étaient entre 800,000 et 1,6 millions de tonnes.
• Dans son rapport sur la production des principales cultures canadiennes présenté aujourd’hui, Statistique Canada estime que la production du maïs-grain canadien a augmenté de 1,2 % en 2020 pour s’établir à 13,6 millions de tonnes. Les superficies récoltées ont baissé de 3 % à 3,5 millions d’acres. Par contre, les rendements ont augmenté de 4,3 % à 153,5 bo./acre. En Ontario, les superficies récoltées ont baissé de 0,3 % à 2,1 millions d’acres. Toutefois, les rendements ont augmenté de 3,5 % pour s’établir à 163,9 bo./acre. La production a été de 8,9 millions de tonnes, ce qui représente une augmentation annuelle de 3,1 %. Au Québec, la production a baissé de 3,1 % à 3,3 millions de tonnes. Les rendements ont augmenté de 2,3 % pour s’établir à 144,7 bo./acre, mais les superficies récoltées ont reculé de 5,4 % à 887,800 acres.  
• Dans un appel d’offres, la Corée du Sud a acheté 64,000 tonnes de maïs.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en hausse de 13 cents à 14 ¼ cents. Ceux de tourteau de soya ont terminé la journée en progression de 3,30 $ à 4,40 $/tonne. Les contrats d’huile de soya US ont clôturé dans le vert de 2 % à 3,2 %.

• Durant la semaine du 26 novembre dernier, les ventes nettes à l’exportation de soya US ont été de 406,900 tonnes, ce qui était un creux pour 2020/21 et une baisse de 47 % par rapport à la semaine précédente. Il s’agissait également d’une réduction de 68 % comparativement à la moyenne des 4 dernières semaines. La Chine et les destinations inconnues ont été les principaux acheteurs. Les prévisions des analystes étaient entre 400,000 et 1,15 millions de tonnes. Pour le tourteau de soya US, les ventes nettes à l’exportation ont été de 163,800 tonnes pour 2020/21. Le Mexique et le Bangladesh ont été les plus gros acheteurs. Les projections du marché étaient entre 100,000 et 300,000 tonnes. Dans le cas de l’huile de soya US, les ventes nettes à l’exportation ont été de 2,500 tonnes pour 2020/21. Le Costa Rica et le Nicaragua ont été les plus gros acheteurs. Les prévisions des analystes étaient entre 10,000 et 40,000 tonnes.
• Les averses qui ont eu lieu au Brésil et en Argentine et celles qui sont prévues prochainement ont eu un effet négatif sur les marchés de grain US.
• Les grèves des travailleurs de l’industrie des oléagineux argentins, qui se sont tenues aujourd’hui, devraient ralentir à court terme la circulation du soya sud-américain comme celle de ses dérivés. Toutefois, la dévaluation du peso argentin pourrait être compensée par la hausse du prix du soya argentin. 
• Le rapport de Statistique Canada indique que la production de canola canadien a baissé de 4,5 % à 18,7 millions de tonnes en 2020. C’est plus que prévu. Les réductions ont été notables en Saskatchewan et en Alberta. Les conditions sèches dans les Prairies ont eu probablement une incidence sur les superficies récoltées qui ont reculé de 1,6 % alors que les rendements ont chuté de 3,1 %. Quant à la production de soya canadien, elle a augmenté de 3,5 % à 6,4 millions de tonnes. En Ontario, la production de soya a augmenté de 5,4 % à 3,9 millions de tonnes. Les rendements se sont accrus de 15 % à 50,7 bo./acre. Par contre, les superficies récoltées ont baissé de 8,3 % à 2,8 millions d’acres. Au Québec, la production a augmenté de 1,2 % à 1,2 million de tonnes. La hausse des rendements de 3,9 % à 48,4 bo./acre a compensé la baisse de 2,4 % observée sur les superficies récoltées.   
• La firme de consultants brésiliens Célères a abaissé son estimation de la production de soya brésilien 2020/21 de 3,3 % à 129 millions de tonnes en raison des conditions sèches qui ont touché les principales régions productrices.
• Dans un appel d’offres, la Corée du Sud a acquis 72,000 tonnes de tourteau de soya d’origine optionnelle.  

Blé

À Chicago, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse de 1 cent à 3 ¼ cents. À Kansas, les contrats de blé dur rouge aux échéances les plus rapprochées ont également fini en recul de 3 ½ à 4 cents. À Minneapolis, ceux de blé de printemps aux échéances les plus rapprochées ont fermé dans le rouge entre 2 et 2 ½ cents.

• Les ventes nettes à l’exportation de blé US ont été de 446,400 tonnes pour 2020/21, ce qui était une baisse de 44 % par rapport à la semaine précédente et une réduction de 5 % comparativement la moyenne des 4 dernières semaines. Le Mexique et Taïwan ont été les plus gros acheteurs. Les attentes des marchés étaient entre 250,000 et 700,000 tonnes.
• Dans un appel d’offres, le ministère japonais de l’Agriculture a acheté 126,961 tonnes de blé, dont 87,100 tonnes US. Le reste était partagé par le Canada et l’Australie.
• Dans son rapport sur la production des grandes cultures canadiennes, Statistique Canada mentionne que la production de blé canadien a augmenté de 7,7 % à 35,2 millions de tonnes en 2020. La production s’est accrue dans les Prairies. Les rendements et les superficies récoltées ont tous deux progressé de 3,8 %. Les rendements ont été évalués à 52,2 bo./acre et les superficies de 24,8 millions d’acres. Les marchés estiment que ce rapport est positif.
• En Ukraine, Refinitiv estime que la production de blé ukrainien 2020/21 pourrait être de 26,3 millions de tonnes. Malgré les récentes sécheresses, les conditions de culture du blé ukrainien ont été jugées bonnes à plusieurs endroits.  

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse de 67 à 87 cents. Ceux de veau US ont aussi terminé la session en recul de 1,22 à 2 $.

• Le 2 décembre dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 43 cents à 139,44 $.
• L’USDA a signalé des ventes au comptant entre 107 $ et 111 $.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en recul avec un «spread» Ch/Se à 19,26 $. La découpe «Choice» a baissé de 1,70 $ à 239,19 $. Celle «Select» a perdu 3,02 $ à 219,93 $.
• Au cours de la semaine du 26 novembre dernier, les ventes nettes à l’exportation de bœuf US ont été de 13,700 tonnes pour 2020, soit une baisse notable comparativement à la semaine précédente et une réduction de 16 % par rapport à la moyenne des 4 dernières semaines. À noter toutefois qu’à la même période l’an passé, les ventes ont été de seulement 528 tonnes. Le Japon et la Corée du Sud ont été les principaux acheteurs.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 481,000 têtes, soit une hausse de 120,000 têtes par rapport à la semaine précédente (congé du Thanksgiving Day) et une augmentation de 1,000 têtes comparativement à l’an passé.

Porc

Les contrats porc US aux échéances les plus rapprochées ont fermé avec des pertes entre 10 cents et 95 cents.

• Le 1^er décembre dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 4 cents à 66,71 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en baisse de 81 cents à 55,88 $.
• La valeur moyenne des découpes était en recul de 3,41 $ à 76,45 $.
• Les ventes à l’exportation de porc US 2020 ont été de 31,300 tonnes au cours de la semaine du 26 novembre dernier, ce qui était une hausse de 66 % par rapport à la semaine précédente, mais aussi une baisse de 6 % comparativement à la moyenne des 4 dernières semaines. Il s’agissait par contre d’une augmentation de 2 % comparativement à l’an dernier. Le Mexique et la Chine ont été les principaux acheteurs.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,967 million de tonnes, soit à une réduction de 477,000 têtes par rapport à la semaine précédente et à une baisse de 19,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Dollar canadien

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Rapports à venir cette semaine