Maïs

Les contrats de maïs US ont terminé la journée dans le rouge entre 1 ½ à 1 ¾ cents.

• Ce matin, l’USDA a annoncé des ventes privées à l’exportation de 596,000 tonnes de maïs US 2020/2021. Les destinations sont la Chine.
• Durant la semaine du 27 août dernier, les inspections à l’exportation de maïs US ont été en baisse de 489,815 tonnes comparativement à la semaine précédente à 402,216 tonnes. Il s’agissait par contre d’une augmentation de 38 % par rapport à l’an passé. Le Mexique et la Chine ont été les principales destinations.
• Statistique Canada estime que la production de maïs canadien 2020/2021 sera de 13,9 millions de tonnes, ce qui correspond à la fourchette inférieure des attentes du marché. Toutefois, si cela se réalise, ce sera une hausse annuelle de 3,9 %. L’augmentation des rendements pourrait compenser la chute des superficies.
• Selon Arc Mercosul, la seconde récolte de maïs brésilien est complétée à 88,4 % alors que la moyenne des 5 dernières années est de 90,4 %.
• Après la fermeture, le NASS a rapporté que le 30 août dernier, 12 % des plants de maïs US étaient matures, ce qui était une progression hebdomadaire de 5 %. Le rapport montre également que 63 % de la récolte de maïs US avait atteint le stade denté à 63 % alors que la moyenne des 5 dernières années est de 56 %.
• Les conditions de culture du maïs US sont passées de 64 % à 62 % dans les catégories «bon à excellent».

Soya

Les contrats de soya US ont fini la journée en hausse de 3 à 3 ½ cents. Ceux de tourteau de soya US ont pris la même direction en terminant dans le vert entre 2,80 $ à 3,00 $/tonne. Cependant, les contrats d’huile de soya US ont clôturé en baisse de 37 à 43 points.  

• Les inspections à l’exportation au cours de la semaine du 27 août dernier ont été de 804,591 tonnes, ce qui était une baisse de 30 % comparativement à la semaine précédente et une réduction de 37 % par rapport à l’an passé. La Chine a été la principale destination avec 58,4 % du total.
• Demain, l’USDA va présenter son rapport mensuel Fats & Oils. En moyenne, les analystes anticipent que 183,0 millions de boisseaux de soya US ont été triturés au cours du mois de juillet dernier. Les inventaires d’huile de soya US sont prévus à 2,125 milliards de lb.
• Statistique Canada prévoit une production de soya canadien 2020/2021 à 6 millions de tonnes, ce qui correspond à la fourchette inférieure des anticipations du marché. Si cela se réalise, il s’agira toutefois d’une hausse de 1,4 % par rapport à l’an passé, et ce, même si Statistique Canada projette également une baisse des superficies de 12,5 %. La production de canola canadien est prévue à 19,4 millions de tonnes.
• Le NASS a rapporté qu’hier, 95 % des plants de soya US avaient atteint le stade du remplissage des gousses. La moyenne quinquennale est de 93 %. Il a aussi noté que 8 % de la récolte de soya US était au stade de la perte des feuilles. Le résultat était donc l’équivalant de la moyenne des 5 dernières années.
• Les conditions de culture du soya US sont passées de 69 % à 66 % dans les catégories «bon à excellent».

Blé

À Chicago, les contrats de blé US ont terminé la session en hausse de 3 ¼ à 4 cents, mais celui septembre 20 a clôturé dans le vert par 5 cents. À Kansas, les contrats de blé ont fini la journée en hausse de 2 ¾ à 3 ½ cents. Sur la journée, le contrat de blé dur rouge d’hiver a été en progression de 8 cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps ont terminé en hausse d’une fraction de cent.  

• L’USDA estime que 516,131 tonnes de blé US ont été expédiées au cours de la semaine du 27 août dernier.
• Statistique Canada prévoit un record de production de blé canadien à 35,7 millions de tonnes pour 2020/2021. Il s’agit en fait d’une augmentation de 10,5 % par rapport à l’an passé. Les rendements sont perçus en hausse de 8 % alors que les superficies ont été évaluées en progression de 2,3 %. Du total, 6,926 millions de tonnes sont du blé durum.
• Présenté cet après-midi, le rapport sur la progression des cultures indique qu’au 30 août dernier, la récolte de blé de printemps US était complétée à 69 % alors que la moyenne quinquennale est de 77 %.
• IKAR a augmenté sa projection de la récolte de blé russe de 300,000 tonnes à 82,8 millions de tonnes.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en hausse de 40 à 47 cents. Ceux de veau US ont également clôturé dans le vert entre 27 et 77 cents.

• Le 28 août dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 57 cents à 140,99 $.
• Il n’y a pas eu de vente au comptant au cours de la journée.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 12,63 $. La découpe «Choice» a reculé de 1,45 $ à 227,95 $. Celle «Select» a gagné 46 cents à 215,32 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 119,000 têtes, soit à une augmentation de 2,000 têtes comparativement à la semaine précédente. Par contre, il n’est pas comparable à celui de l’an dernier en raison du congé qui a eu lieu.

Porc

Les contrats de porc US ont terminé la journée en baisse de 5 à 45 cents.

• Le CME Fresh Bacon Index a été en hausse de 137,95 $ comparativement à la semaine précédente à 141,51 $.
• Le 27 août dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 7 cents à 57,05 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en hausse de 9 cents à 43,00 $.
• La valeur moyenne des découpes était en progression de 1,23 $ à 72,62 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 486,000 têtes, ce qui est une augmentation de 17,000 têtes par rapport à la semaine dernière. Le cumulatif n’est pas comparable à celui de l’an dernier en raison du congé qui avait eu lieu.

Dollar canadien

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