Maïs

Les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en baisse de 3 à 4 ½ cents. Ils étaient proches de leurs bas. Les contrats différés ont, quant à eux, fini la séance en baisse de 1 ¼ à 2 ¼ cents.

• En date de la semaine du 24 juillet dernier, la production d’éthanol US a été de 958,000 barils par jour, ou à la hausse de 50,000 bpj par rapport à la semaine précédente et une augmentation de 27,000 bpj comparativement à la semaine du 10 juillet dernier. Les stocks ont augmenté de 471,000 barils à 20,272 millions de barils. Ils ont été les plus élevés dans la Côte Est où ils ont progressé de 3,8 %, soit au niveau le plus élevé depuis la semaine du 27 mars dernier.
• Les ventes à l’exportation de maïs US sont anticipées entre 600,000 et 1,6 million de tonnes.
• La récolte de maïs argentin est prévue à la baisse de 50,0 millions de tonnes à 47,6 millions de tonnes en raison des conditions chaudes et sèches.

Soya

À la fermeture du marché, la plupart des contrats étaient dans le rouge. Celui août 20 a terminé en baisse de 5 ¼ cents. Il a clôturé proche de son bas. Les contrats différés ont reculé d’une fraction de cent, mais celui juillet 21 a terminé la session avec un gain de ¼ cent. Les contrats de tourteau de soya US ont fini la journée avec des pertes. Le contrat août 20 a terminé en baisse de 2 $/tonne. Par contre, les contrats d’huile de soya US ont clôturé dans le vert entre 14 et 25 points.

• Rabobank estime que la superficie ensemencée en soya brésilien 2020/2021 a augmenté de 3 % à 38 millions d’hectares pour donner une production de soya brésilien à la hausse de 5,3 % à 127,3 millions de tonnes. L’USDA prévoit officiellement la nouvelle production de soya brésilien à 131,0 millions de tonnes.
• Les ventes à l’exportation de soya US sont prévues entre 108,000 et 205 millions de tonnes. Celles de tourteau de soya US le sont entre 150,000 et 475,000 tonnes. Celles d’huile de soya US pourraient être entre 8,000 et 35,000 tonnes.
• Les producteurs de soya brésiliens pensent augmenter leurs ensemencements à 93,9 millions de tonnes. L’an passé, c’était 91,0 millions de tonnes.

Blé

Les contrats de blé US ont clôturé dans le vert. Ceux de blé dur rouge d’hiver US aux échéances les plus rapprochées ont été les plus fermes en terminant en hausse de 8 à 9 cents. À Chicago, les contrats de blé tendre rouge d’hiver ont fini progression de 6 à 9 ¼ cents, mais celui septembre 20 a reculé de 6 cents depuis le début de la semaine. À Minneapolis, les contrats de blé aux échéances les plus rapprochées ont terminé en hausse de plus de 5 cents.

• Les participants d’une tournée virtuelle de la récolte de blé de printemps US ont indiqué qu’ils pensaient que les données de l’USDA pour le Dakota du Sud pourraient être trop faibles, mais qu’elles pourraient être plus élevées pour le Montana et le Minnesota. À noter que leurs estimations n’étaient pas basées sur l’échantillonnage habituel qui se fait sur le terrain et ce, en raison des contraintes liées à la COVID-19. La tournée suggère que les cultures semées hâtivement ont subi des dommages à la fois minimaux et localisés, mais que dans l’ensemble, elles devraient être dans de bonnes conditions.    
• Stratégie Grain a abaissé sa projection de la production de blé UE (et de la Grande-Bretagne) de 1,5 millions de tonnes à 130,0 millions de tonnes. La firme de consultants voit également la production de blé français à 30 millions de tonnes.
• Le ministère russe de l’Agriculture estime que la récolte de blé russe est complétée à 30,3 % sur une superficie moyenne de 3,45 tonnes/hectare (51,30 bpa).
• Les ventes à l’exportation de blé US sont prévues entre 250,000 et 650,000 tonnes.
• SovEcon a abaissé son estimation de la récolte de blé russe à 79,3 millions de tonnes.

Bœuf

Les contrats de bœuf US ont terminé la session avec des gains de plus de 1,07 $. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également fini en hausse entre 1,27 $ et 1,47 $.

• Le 28 juillet dernier, le CME Feeder Cattle Index était en progression de 6 cents à 139,83 $.
• Lee FCE a vendu 1,245 têtes sur les 1,507 têtes présentées à ses enchères en ligne. Les ventes ont été conclues entre 97 $ et 97,50 $, sur une moyenne de 97,30 $.
• L’USDA a rapporté des ventes au comptant à 97 $ pour le Kansas et le Texas et à 101 $ pour le Nebraska. Pour ce dernier, l’USDA a enregistré des ventes au comptant pour la carcasse à 160 $. À noter toutefois que depuis le début de la semaine, les ventes au comptant pour la carcasse restent limitées.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée. La découpe «Choice» a reculé de 1,85 $ à 201,11 $ alors que celle «Select» a gagné 1,17 $ à 189,49 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 355,000 têtes, ce qui excède celui de la semaine passée par 3,000 têtes. Il s’agit par contre d’une baisse de 5,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Porc

Au cours de la journée, le contrat de porc US août 20 s’échangeait en baisse pour terminer la session en recul de 1,12 $. Les autres contrats aux échéances les plus rapprochées ont également clôturé en baisse de 67 à 90 cents.

• Le 27 juillet dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 87 cents à 51,10 $.
• Cet après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en baisse de 37 cents à 42,30 $.
• La valeur moyenne des découpes était dans le rouge par 1,50 $ à 67,91 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,07 million de têtes, ce qui est une baisse de 8,000 têtes par rapport à la semaine passée, mais aussi une augmentation de 17,000 têtes comparativement à l’an dernier.

Dollar canadien

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