Maïs

Les contrats de maïs ont terminé la journée en baisse de 2 ¼ à 4 ¼ cents. Ceux de l’ancienne récolte ont reculé le plus.

• Le rapport sur la progression des cultures indique une baisse dans les conditions de culture du maïs US de 1 % comparativement à la semaine précédente à 70 % dans les catégories «bon à excellent». Le rapport montre également que 2 % des plants étaient au stade de la soie, soit au même pourcentage que la moyenne des 5 dernières années.
• Les inspections à l’exportation de maïs US ont été de 51,015 millions de boisseaux, ce qui correspond à une augmentation de 109 % par rapport à l’an dernier.

Soya

Les contrats de soya US ont fini la session avec des pertes limitées. Ceux juillet et mai 21 ont perdu une fraction de cent. Les autres contrats aux échéances les plus rapprochées ont terminé en recul de 1 à 1 ½ cent. Les contrats de tourteau de soya US ont fini en baisse de 50 cents/tonne. Ceux d’huile de soya US ont clôturé dans le rouge par 14 à 17 points.

• Dans son rapport sur la progression des cultures en date du 21 juin dernier , l’USDA indique que 89 % des semis de soya US avaient émergé et que 5 % d’entre eux étaient en floraison. La moyenne des 5 dernières années est respectivement de 85 % et 5 %. Les conditions de cultures avaient baissé de 1 % à 71 % dans les catégories «bon à excellent».
• Les inspections à l’exportation de soya US ont été de 9,367 millions de boisseaux. La Chine a été la destination pour 30 % des exportations de soya US.

Blé

Les contrats de blé d’hiver US ont fini la journée avec des gains alors que ceux de blé de printemps US ont clôturé dans le rouge. À la fermeture des marchés, le blé tendre rouge d’hiver US avait progressé le plus en gagnant 3 à 4 ¼ cents. À Kansas, les contrats de blé ont terminé la session avec des gains de 2 ¾ à 3 ½ cents. À Minneapolis, les contrats de blé de printemps ont fini en baisse de plus de 1,2 %.

• Dans son rapport sur la progression des cultures, l’USDA indique que la récolte de blé d’hiver US était complétée à 29 %, une progression de 15 % par rapport à la semaine précédente. Les conditions de culture sont demeurées inchangées à 50 % dans les catégories «bon à excellent». Dans le cas du blé de printemps, le rapport montre que 12 % des plants étaient en épiaison, ce qui est une baisse de 10 % comparativement à la moyenne quinquennale. Les conditions de culture ont baissé de 1 % à 80 % dans les catégories «bon à excellent».
• Les inspections à l’exportation de blé US ont été de 613,052 tonnes. 33,000 tonnes allouées aux expéditions étaient destinées à la Chine.

Bœuf 

À la fermeture du marché, les contrats de bœuf US étaient en baisse de 20 à 32 cents. Ceux de veau US aux échéances les plus rapprochées ont également terminé la journée avec des pertes de 50 à 80 cents.

• Le 19 juin dernier, le CME Feeder Cattle Index était en hausse de 1,11 $ à 129,12 $.
• Des ventes au comptant à 95 $ pour le vivant ont été rapportées pour le Texas. D’autres, à 155 $, ont été rapportées pour la carcasse au Nebraska.
• Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en hausse. La découpe «Choice» a gagné 34 cents à 214,06 $. Celle «Select» a pris 39 cents à 204,30 $.
• Pour le rapport Cold Storage, les inventaires de surgelé de bœuf US ont été de 415,221 millions de lb vers la fin mai dernier. C’était une baisse de 15,26 % comparativement à avril dernier, mais également une augmentation de 10,69 millions de têtes par rapport à l’an passé.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous IF à 119,000 têtes, ce qui est similaire à la semaine dernière et une réduction de 2,000 têtes comparativement à l’an passé.

Porc

À la fermeture du marché, les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse de 65 cents à 1,70 $.

• Le CME Fresh Bacon Index était en baisse de 1,97 $ par rapport à la semaine précédente à 128,71 $.
• Le 18 juin dernier, le CME Lean Hog Index a été en recul de 83 cents à 45,61 $.
• Cet après-midi, sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse était en recul de 5 cents à 28,48 $.
• Le rapport mensuel Cold Storage montre que les stocks de surgelé de porc US ont chuté à 466,951 millions de lb en mai dernier. Il s’agissait de la plus forte baisse depuis mai 2010. Les inventaires de flanc congelé ont représenté 59,182 millions de lb, soit une réduction mensuelle de 17 % et un recul annuel de 8 %.  
• La valeur moyenne des découpes a été en hausse de 20 cents à 64,84 $.
• L’USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous IF à 458,000 têtes, ce qui est une hausse de 1,000 têtes par rapport à la semaine dernière et une augmentation de 9,000 têtes comparativement à l’an passé.

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