Offre et demande de grains aux États-Unis
Globalement, le nouveau contexte de l'offre et de la demande aux États-Unis est beaucoup moins bon que ce qu'anticipaient les marchés
Maïs :
Hausse de la production de maïs à 334,05 millions de tonnes contre 307,38 millions de tonnes en 2008-09. Ceci en fait la plus importante récolte de l'histoire des États-Unis et représente une progression de la production américaine de 8,7% par rapport à 2008-09. En raison de la fin de saison difficile aux États-Unis, les marchés anticipaient plutôt une révision à la baisse de la production américaine de maïs à 325,62 millions de tonnes.
Inventaires de maïs en hausse de 5,4% par rapport à l'an dernier à 44,82 millions de tonnes, ce qui en fait le plus haut niveau d'inventaires de maïs américain depuis 2005-06. Cette hausse des inventaires est largement attribuable à la hausse des estimations de production de maïs américain contrebalancée par une augmentation de la consommation de maïs aux États-Unis pour la fabrication de moulée et de sous-produits.
Augmentation de 3,81 millions de tonnes à 140,98 millions de tonnes de l'estimation de ce qui sera consommé en maïs pour la fabrication de moulée et de sous-produits en 2009-10. En 2008-09, cette consommation a été de 133 millions de tonnes.
Augmentation des rendements et des superficies récoltées en 2009-10 de respectivement 9,77T/ha à 10,49 T/ha et 31,57 à 32,2 millions d'hectares par rapport à 2008-09.
Le niveau de consommation de maïs pour la fabrication d'éthanol et destiné à l'exportation demeure inchangé.
Selon ce qu'estime le USDA, le prix du maïs à la ferme aux États-Unis devraient maintenant évoluer entre 3,40-4,00$US/boisseau (134 - 157 $US/TM).
Soya :
Augmentation de la production de soya américain à 91,47 millions de tonnes contre 80,75 millions de tonnes en 2008-09 en raison de meilleures conditions de culture en fin de saison qui ont permis aux producteurs américains d'obtenir de meilleurs rendements. Ceci permet à la production de soya américain de 2009-10 de demeurer la plus importante récolte de soya de l'histoire des États-Unis.
Hausse des inventaires américains de soya à 6,67 millions de tonnes contre 3,76 millions de tonnes en 2008-09. Par contre, il s'agit d'une révision à la baisse par rapport à l'estimation du niveau d'inventaires de fin d'année de soya présenté en décembre dernier à 6,45 millions de tonnes.
La quantité de soya qui sera triturée en 2009-10 est estimée en hausse de 408 220 tonnes à 46,53 millions de tonnes contre 45,23 millions de tonnes en 2008-09.
Les exportations sont revues à la hausse de 952 000 tonnes à un niveau record de 37,42 millions tonnes, reflétant ainsi les fortes ventes à l'exportation que connaissent présentement les États-Unis. En 2008-09, les exportations américaines de soya se sont établies à 34,925 millions de tonnes.
Hausse du rendement de soya de 2,7 T/ha en 2008-09 à 2,99 T/ha en 2009-10 et augmentation des superficies récoltées de soya de 29,95 millions d'hectares en 2008-09 à 30,76 millions d'hectares en 2009-10.
En concordance avec ses estimations, le USDA anticipe que le prix du soya à la ferme variera en moyenne entre 8,90 - 10,40$US/boisseau (327-382 $US/TM) en 2009-10.
Offre et demande de grains dans le monde
Maïs :
Le USDA prévoit maintenant que la production mondiale de maïs sera de 796,45 millions de tonnes, une hausse de 4,82 millions de tonnes par rapport à 2008-09 et de 6,28 millions de tonnes par rapport à son dernier estimé de décembre 2009. Cette progression est largement attribuable à la hausse de production de maïs américain que prévoit le USDA pour 2009-10. La production de maïs de l'Argentine (6e plus important producteur mondial de maïs) est également révisée en hausse de 1 million de tonnes à 15 millions de tonnes. Par contre, la production de la Chine (2e plus important producteur de maïs après les États-Unis) demeure inchangée à 155 millions de tonnes contre 165,9 millions de tonnes en 2008-09.
En raison de la hausse de production prévue, les inventaires mondiaux de fin d'année sont révisés en hausse de 3,9 millions de tonnes à 136,19 millions de tonnes par rapport à la dernière estimation du USDA de décembre dernier. Il s'agit toutefois d'une baisse des inventaires mondiaux de fin d'année de 9,25 millions par rapport au niveau de 145,44 millions de tonnes de 2008-09.
L'effet de la hausse de production mondiale du maïs sur le niveau des inventaires mondiaux est partiellement amorti par la prévision d'une augmentation de la consommation de maïs dans le monde de 2,96 millions de tonnes en 2009-10.
Soya :
Le USDA estime maintenant la production mondiale de soya à un niveau record de 253,38 millions de tonnes contre 210,87 millions de tonnes en 2008-09, soit une augmentation de plus de 20% de la production mondiale. Cette hausse est nettement attribuable à la production record des États-Unis, mais également aux productions records que prévoit maintenant le USDA pour le Brésil (65 millions de tonnes) et pour l'Argentine (53 millions de tonnes). À noter que la progression très importante de la production mondiale de soya provient également des très mauvaises récoltes du Brésil (57 millions de tonnes) et de l'Argentine (32 millions de tonnes) en 2008-09 en raison de l'importante sécheresse qui avait frappé ces pays l'an dernier. Le Brésil et l'Argentine sont respectivement classés 2e et 3e plus important producteur de soya après les États-Unis.
Augmentation de 910 000 tonnes de la consommation mondiale de soya pour la trituration à 203,86 millions de tonnes par rapport au dernier rapport du USDA de décembre contre 192,88 millions de tonnes de triturées en 2008-09.
Malgré une augmentation prévue de la consommation mondiale de soya, la hausse de la production entraine une révision à la hausse des inventaires de fin d'année de soya à 59,80 millions de tonnes contre 57,09 millions de tonnes de prévue par le USDA en décembre dernier et 42,41 millions de tonnes en 2008-09. Après 2006-07, année au cours de laquelle les inventaires mondiaux de soya avaient atteint 62,885 millions de tonnes, il s'agit du plus au niveau d'inventaire mondial de soya jamais enregistré.
Pour accéder à tous les rapports complets du USDA d'aujourd'hui (en anglais):
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