Maïs
Les contrats de maïs US ont réagi à la parution du rapport mensuel d’offre et de demande comme prévu, c’est-à-dire pas du tout.
Présenté ce midi, le rapport mensuel d’offre et de demande indique que les inventaires de maïs US de fin d’année sont demeurés inchangés comparativement au mois de novembre à 1,91 milliard de boisseaux. Le USDA estime également que la production de maïs brésilien reste la même à 101 millions de tonnes. Pour l’Argentine, l’instance américaine évalue toujours la production de maïs à 50 millions de tonnes. De son côté, CONAB a augmenté son évaluation mensuelle de la production de maïs brésilien de 50,000 tonnes à 98,41 millions de tonnes. Mondialement, le USDA estime que la consommation de maïs a augmenté de 0,08 % par rapport à l’an passé à 300 millions de tonnes.
Hier, le USDA rendait public son rapport final de la progression des cultures. Pour la semaine du 8 décembre dernier, il estimait que la récolte de maïs US avait progressé de 3 % à 92 %. Le USDA prévoyait une récolte de maïs US sur 81,8 millions d’acres et il reste actuellement 6 millions d’acres de maïs US à récolter dans les champs.
Le USDA estime que la production chinoise de maïs est de 260,77 millions de tonnes, ce qui correspond à la dernière évaluation du China’s National Bureau of Labor Statistics pour 2019. Dans les deux cas, les 260,77 millions de tonnes sont une augmentation annuelle de 2 %.

Soya
Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée avec des gains de 2 ¼ à 3 cents. Pour une 6ème journée d’affilée, le contrat janvier 2020 est en hausse. Le tourteau a également clôturé dans le vert par 10 cents/tonne. L’huile a gagné 18 points.
Avant la parution du rapport WASDE qui a été faite ce midi, le marché s’attendait à une légère réduction des inventaires de soya US. Dans les faits, le USDA estime que les inventaires de fin d’année de soya US sont inchangés par rapport à novembre dernier à 475 millions de boisseaux ce mois-ci.
Mondialement, et toujours selon le USDA, la production de soya brésilien demeure ferme à un record de 123 millions de tonnes. L’évaluation de la production de soya argentin reste la même qu’en novembre à 53 millions de tonnes. Pour 2019/2020, le USDA estime les stocks de fin d’année de soya à 96,4 millions de tonnes, ce qui est une augmentation par rapport au mois de novembre dernier. À noter toutefois que les inventaires de fin d’année mondiaux de soya ont été évalués à leur plus bas niveau depuis 2017/2018.
Par ailleurs, CONAB estime la production mensuelle de soya brésilien à la hausse de 200,000 tonnes à 121,1 millions de tonnes.
En Chine, le China’s National Bureau of Labor Statistics a rapporté que la production chinoise de soya est de 18,1 millions de tonnes alors que la superficie ensemencée a augmenté de 11 %. Le USDA, qui a adopté ces chiffres, estime les stocks de fin d’année de soya chinois à la hausse de 1 million de tonnes.

Blé
À la fermeture des marchés, les contrats de blé US étaient en progression de 1 à 5 cents. À Kansas, le blé dur rouge d’hiver US était particulièrement ferme.
Ce midi, le rapport mensuel d’offre et de demande indiquait une baisse des inventaires de blé US de fin d’année de 40 millions de boisseaux. Cet ajustement vient d’une réduction des importations par rapport à novembre dernier et d’une augmentation des exportations de 25 millions de boisseaux comparativement à l’estimé précédent. En réalité, les stocks de fin d’année de blé US sont inférieurs aux attentes du marché à 974 millions de boisseaux.
Mondialement, les inventaires de blé ont été revus à la hausse de 1 million de tonnes comparativement à novembre dernier à 289,5 millions de tonnes. Le USDA a aussi ajusté ses prévisions de la production de blé australien à la baisse de 1,1 millions de tonnes par rapport à novembre à 16,1 millions de tonnes ce mois-ci. Il s’agissait aussi d’une réduction de 1,2 million de tonnes par rapport à la même période l’an dernier. En fait, dans la journée d’hier, des firmes privées prévoyaient que le USDA allait abaisser son estimation de décembre à 14,97 millions de tonnes. Dans les faits, les gens du USDA n’étaient pas prêts à aller aussi bas alors que la récolte de blé australien est actuellement en cours. Mondialement, le USDA évalue la production de blé 2019 à la hausse de 1,6 % à 133,59 millions de tonnes.
Dans un appel d’offres international, le GASC (Égypte) a acheté 355,000 tonnes de blé pour des livraisons au début de février. 60,000 tonnes sont d’origine ukrainienne, 60,000 tonnes roumaine, 120,000 tonnes française et 115,000 tonnes russe.
De son côté, le Japon recherche 171,045 tonnes de blé d’origine US, canadienne et australienne. 85,8095 tonnes sont spécifiques aux États-Unis.

Bœuf
Les contrats de bœuf US ont fini la session en baisse de 12 à 30 cents. Le contrat décembre 19 a reculé de 27 cents. Les contrats de veau US aux échéances les plus rapprochées ont fait l’inverse en gagnant de 50 à 57 cents.
Le 9 décembre dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 2 cents à 143,35 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en recul avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 16,14 $. La découpe «Choice» a perdu 2,15 $ à 221,94 $. Celle «Select» a reculé de 1,14 $ à 205,35 $.
Demain, le Feeder Cattle Exchange va présenter 1068 têtes aux enchères en ligne. 600 têtes viendront du Nebraska, 253 du Kansas et 215 du Texas.
Le USDA a rapporté quelques ventes au comptant au Kansas entre 118 et 119 $.
Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 243,000 têtes.

Porc
Les contrats de porc US ont terminé en hausse de 1,12 à 1,25 $. Le contrat décembre 19, qui devrait expirer vendredi, a clôturé dans le vert par 50 cents.
Le 6 décembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 35 cents à 58,12 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes a été en hausse de 1,14 $. Les découpes, à l’exception du flanc (-1,06 $), étaient en hausse. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse était en progression de 62 cents à 47,68 $.
Pour la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages sous inspections fédérales à 985,000 têtes.
L’accord USMCA a été revu à Washington et il devrait être approuvé par la Maison Blanche dans le courant de la semaine prochaine. Le Mexique a déjà approuvé l’accord original.

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