Maïs

Après la faiblesse initiale survenue après la parution des rapports du USDA, les contrats de maïs US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session avec des gains de 6 à 7 ½ cents.

Ce midi, le NASS (USDA) a présenté ses nouvelles projections de rendements. Dans le cas du maïs US, il estime qu’il y a une baisse de 1,3 bo./acre comparativement au mois d’août dernier à 168,2 bo./acre. Par contre, il laisse son estimation des superficies de maïs US inchangée comparativement au mois dernier. Par ailleurs, le USDA estime que les stocks mondiaux de maïs sont légèrement en hausse à 329,55 millions de tonnes, avec des inventaires de l’ancienne récolte en baisse de 1,45 million de tonnes à 306,27 tonnes.

Ce matin, le USDA a annoncé des ventes privées de maïs US de 113,036 tonnes pour des livraisons en 2019/2020. La destination est le Mexique.

Durant la semaine du 5 septembre dernier, les ventes à l’exportation de maïs US 2019/2020 ont été de 498,090 tonnes. Pour la saison 2018/2019, il reste 734,420 tonnes de maïs US non expédiées. Au départ de la nouvelle année commerciale de 2019/2020, les engagements à l’exportation de maïs US sont de 7,19 millions de tonnes, soit au niveau le plus faible depuis 2004/2005.

Soya

Les contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée dans le vert de 27 à 29 cents. Le tourteau de soya a également clôturé en hausse de 6,50 $/tonne. L’huile a gagné 29 points.

Certaines rumeurs ont circulé ce matin à l’effet que des importateurs chinois auraient acheté 600,000 tonnes de soya US en provenance de la région américaine du Nord-Ouest du Pacifique. Ces informations sont venues à la suite des rumeurs selon lesquelles le Président Trump envisagerait un accord intérimaire avec la Chine afin de retarder la mise en place des tarifs aux importations de produits chinois. Cependant aucune annonce officielle n’a encore été faite.

Ce midi, dans son rapport mensuel d’offre et de demande, le USDA a indiqué qu’il estimait une réduction des rendements de soya US de 0,6 bo./acre à 47,9 bo./acre. Quant à la production de soya US, il estime qu’elle est en baisse de 47 millions de boisseaux à 3,633 milliards de boisseaux. Les superficies sont inchangées. En raison de la hausse de la demande de la trituration et des exportations, les inventaires de l’ancienne récolte de soya US ont baissé de 65 millions de boisseaux à 1,005 milliard de boisseaux. Les stocks de la nouvelle récolte ont également reculé de 115 millions de boisseaux à 640 millions de boisseaux. La baisse des stocks de soya US 2018/2019 a notamment fait en sorte qu’il y a eu une réduction des inventaires mondiaux de fin d’année 2018/2019 de 2,12 millions de tonnes à 114,53 millions de tonnes. C’est la même chose en ce qui concerne la nouvelle récolte de 2019/2020 : les inventaires ont baissé de 2,55 millions de tonnes à 99,19 millions de tonnes.

Pour le soya US, le rapport sur les ventes à l’exportations de la semaine du 5 septembre dernier montre que celles de 2019/2020 ont été de 1,172 million de tonnes. Toutefois pour l’année commerciale 2018/2019, il y a des ventes de 1,934 million tonnes qui n’ont pas encore été expédiées. Les ventes à l’exportation de tourteau ont été de 119,118 tonnes et celles de l’huile de 10,887 tonnes.

Blé

Les contrats de blé US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée en hausse de 5 à 7 cents.

Le USDA n’a noté aucun changement dans son rapport mensuel d’offre et de demande. Les inventaires de la nouvelle récolte de blé US sont stables à 1,014 milliard de boisseaux. Par contre, pour la scène mondiale, le USDA a augmenté son estimation des inventaires de l’ancienne récolte de blé de 1,75 million de tonnes à 277,24 millions de tonnes. Dans le cas de la nouvelle, l’instance gouvernementale américaine l’évalue également à la hausse de 1,11 million de tonnes à 286,51 millions de tonnes.

Ce matin, le rapport sur les ventes à l’exportation de la semaine du 5 septembre dernier indiquait que celles de blé US 2019/2020 étaient de 610,948 tonnes, ce qui correspond à une augmentation de 95,8 % par rapport à la semaine précédente et de 57,64 % comparativement à la même période l’an dernier.

Bœuf

À la fermeture du marché, la plupart des contrats de bœuf US avaient clôturé avec des gains de 22,5 cents à 1,325 $. Les contrats de veau US avaient suivi en prenant 30 à 77,5 cents.

Le 11 septembre dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 71 cents à 136,65 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression partagée. La découpe «Choice» a gagné de 8 cents à 219,97 $. Celle «Select» a perdu 20 cents à 198,60 $.

Pour la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages sous inspections fédérales à 462,000 têtes, ce qui est une baisse de 19,000 têtes comparativement à la même période en 2018.

Quelques ventes au comptant à 99 $ pour le vivant ont eux lieu au Texas. D’autres, à 159 $ pour la carcasse, ont été enregistrées au Nebraska.

Pour 2019, le USDA estime la production de bœuf US en baisse de 90 millions de lbs. à 26,953 milliards de lbs. Il indique également que celle de 2020 est en hausse de 105 millions de lbs à 27,67 milliards de lbs.

Le rapport sur les ventes à l’exportation pour la semaine du 5 septembre dernier montre que celles de bœuf US ont été de 18,012 tonnes, avec des expéditions de 14,595 tonnes.

Porc

Tous les contrats de porc à Chicago ont fini la journée à leurs limites à la hausse.

Le 10 septembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 1,14 $ à 61,85 $. Cet après-midi, la valeur moyenne FOB des découpes a été en recul de 1,98 $ à 70,47 $. Le jambon a été la seule découpe à la hausse. Celle du flanc a reculé de 9,73 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse était également en baisse de 1,25 $ à 46,05 $.

Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,943 million de têtes, soit une augmentation de 193,000 têtes comparativement à la même période en 2018.

Dans son rapport WASDE, présenté ce midi, le USDA projette une production de porc US 2019 en baisse de 55 millions de lbs à 27,678 milliards de lbs. Il voit aussi la production de 2020 stable à 28,41 milliards de lbs.

Durant la semaine du 5 septembre dernier, les ventes à l’exportation de porc US ont été de 21,886 tonnes, dont 10,878 tonnes pour la Chine. Actuellement, les exportations se chiffrent à 20,910 tonnes, dont 5,146 tonnes pour la Chine. Il y a des rumeurs selon lesquelles, les Chinois pourraient acheter plus de porc US dans le courant de la semaine.

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