Maïs

La majorité des contrats de maïs à Chicago ont clôturé au neutre à baissier de 1 ¾ cents.

Ce matin, le USDA a rapporté des ventes privées à l’exportation de 651,670 tonnes de maïs US 2019/2020. D’autres, de 60,850 tonnes de maïs US 2020/2021, ont également eu lieu. Dans les deux cas, la destination est le Mexique.

Durant la semaine du 5 septembre dernier, les inspections à l’exportation de maïs US ont été de 590,013 tonnes, dont 449,958 tonnes pour la nouvelle récolte. Au total, il s’agit d’une augmentation de 64,91 % par rapport à la semaine précédente, mais aussi d’une baisse de 24,7 % comparativement à l’an passé.

Cet après-midi, le rapport sur la progression des cultures indiquait que le 8 septembre dernier, 55 % des plants de maïs US étaient au stade denté alors que la moyenne quinquennale est de 77 %. 11 % du maïs US était aussi considéré comme mature. La moyenne des 5 dernières années est de 24 %. Par ailleurs, pour le maïs US, les conditions de culture ont baissé de 3 % à 55 % dans les catégories «bon à excellent».

Jeudi prochain, le rapport mensuel d’offre et de demande sera publié. Les analystes s’attendent en moyenne à une production de maïs US de 13,672 milliards de boisseaux avec un rendement à la baisse de 2,3 bo./acre à 167,2 bo./acre.

Soya

Les 3 contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée au neutre, mais la plupart des contrats 2019/2020 ont fini en baisse d’un centime. Le tourteau de soya US a clôturé en hausse de 1,30 $/tonne. L’huile a reculé de 22 points.

Cet après-midi, le rapport sur la progression des cultures montrait que le 8 septembre dernier, 92 % du soya US se trouvait au stade du remplissage des gousses alors que la moyenne des 5 dernières années est de 99 %. Le NASS (USDA) a également rapporté que les conditions de culture du soya US sont demeurées inchangées à 55 % dans les catégories «bon à excellent».

Le USDA a rapporté ce matin que les inspections à l’exportation de soya US ont été de 906,029 tonnes durant la semaine du 5 septembre dernier. Un total de 501,778 tonnes de soya US a été expédié depuis le 1er septembre dernier. Globalement, les inspections représentent une diminution de 29,79 % comparativement à la semaine précédente et de 2,3 % par rapport à la même période l’an passé. 408,772 tonnes étaient destinées à la Chine.

Pour le rapport de jeudi, le marché s’attend à une production de soya US de 3,577 milliards de boisseaux. Le rendement est anticipé à la baisse de 1,3 bo./acre à 47,2 bo./acre.

Les données des Douanes chinoises montrent que la Chine a importé 9,45 millions de tonnes de soya au cours du mois d’août dernier, ce qui représente une hausse de 3,6 % comparativement à l’an dernier et une autre de 12,26 % par rapport à juillet.

Blé

Sous l’effet de couvertures de positions vendeuses avant la publication du rapport d’offre et de demande qui sera faite jeudi, la majorité des contrats de blé US ont terminé en hausse de de 2 à 10 ¾ cents.

Cet après-midi, le rapport sur la progression des cultures indiquait que dimanche dernier, 71 % du blé de printemps US avait été récolté. Le rythme normal est de 87 %.

Au cours de la semaine du 5 septembre dernier, les inspections à l’exportation de tous les type de blé US ont été de 402,486 tonnes, ce qui est une baisse de 27,94 % par rapport à la semaine précédente et de 8,86 % comparativement à la même période en 2018.

Durant le week-end, l’Arabie Saoudite a acheté 780,000 tonnes de blé dur d’origine optionnelle.

En Australie, ABARES a abaissé son estimation de la production de blé australien 2019/2020 de 2,7 millions de tonnes à 21,9 millions de tonnes.

Bœuf

Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont terminé la session en baisse de 32,5 à 67,5 cents. Les contrats de veau US aux échéances les plus rapprochées ont aussi fini dans le rouge de 52,5 cents à 1,575 $.

Le 6 septembre dernier, le CME feeder cattle index était en baisse de 59 cents à 137,77 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en recul. La découpe «Choice» a perdu 36 cents à 226,95 $. Celle «Select» a baissé de 2 cents à 201,92 $.

En ce début de semaine, le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 115,000 tonnes, ce qui est une réduction de 4,000 têtes comparativement à l’an passé.

Porc

Les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées ont fini la journée en baisse de 90 cents à 2,575 $.

Le 5 septembre dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 56 cents à 64,69 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes FOB a été en recul de 1,41 $ à 71,91 $. Le jambon a été la seule découpe en hausse (+1,23 $). Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse était en baisse de 1,42 $ à 50,69 $.

Pour la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages sous inspections fédérales à 485,000 têtes, ce qui est le même résultat comparativement à la même période l’an dernier.

Pour la première fois, les Philippines ont annoncé la découverte de cas de peste porcine africaine sur leur territoire.

La Chine a annoncé un programme de subventions visant à aider la construction de nouvelles grandes exploitations porcines afin de reconstituer le plus gros cheptel porcin mondial après les ravages de l’épidémie de peste porcine africaine.

Dollar canadien

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