Maïs

La majorité des contrats de maïs à Chicago ont terminé la journée en baisse de 5 à 7 ¼ cents.

Ce matin, le rapport sur les ventes à l’exportation de la semaine du 28 février dernier a indiqué que 969,742 tonnes de l’ancienne récolte de maïs US ont été vendues. Dans le cas de la nouvelle, les ventes ont été de 280,900 tonnes. Le total des ventes se situe dans la fourchette supérieure des attentes du marché. Toutefois, elles sont de 35,13 % inférieures à celles de l’an passé à la même période. Le Mexique a été le principal acheteur avec 375,300 tonnes de l’ancienne récolte. Il s’est également accaparé de la totalité de la nouvelle récolte. Le Japon venait ensuite avec ses achats de 306,700 tonnes. Dans le courant de la semaine, les Chinois ont acheté une cargaison de sorgo, une première depuis le mois d’août dernier.

Pour le rapport mensuel, qui sera rendu public demain, le marché s’attend à ce que la production de maïs brésilien augmente légèrement à 94,66 millions de tonnes. Pour l’Argentine, il anticipe 45,92 millions de tonnes. Les analystes estiment également que les inventaires mondiaux de maïs pourraient être de 309,06 millions de tonnes, ce qui correspond à une baisse comparativement au rapport de février dernier.

Soya

La plupart des contrats de soya US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en hausse d’une fraction à 1 cent. Les contrats de tourteau aux échéances les plus rapprochées ont terminé la journée avec un gain de 20 cents/tonne. Toutefois, l’huile a perdu 10 points.

Pour le rapport sur les ventes à l’exportation de soya US, celles de l’ancienne récolte ont atteint les anticipations les plus basses du marché avec 311,442 tonnes. Dans le cas de la nouvelle récolte, les ventes ont été 72,000 tonnes. Un total de 147,604 a été vendu à la Chine. Il y a eu une réduction nette de 174,600 tonnes vers des destinations inconnues. Les ventes de tourteau ont totalisé 230,523 tonnes pour la saison 2018/2019. Celles de l’huile ont été de 8,136 tonnes.

Pour le rapport mensuel qui sera présenté demain, les analystes s’attendent à une baisse de la production brésilienne à 115,7 millions de tonnes. Par contre, ils anticipent une légère augmentation pour celle de l’Argentine à 55,23 millions de tonnes. Par ailleurs, les analystes prévoient des inventaires mondiaux de soya à 106,33 millions de tonnes, ce qui est une baisse de 0,39 million de tonnes comparativement au résultat du rapport de février dernier.

Blé

À Minneapolis, les contrats de blé ont fini la session au neutre à baissier de 2 cents. La plupart des contrats de blé d’hiver US ont clôturé dans le rouge de 5 à 11 ¾ cents.

Pour tous les types de blé US, les ventes à l’exportation de la semaine du 28 février dernier ont été de 621,696 tonnes pour l’ancienne récolte et de 204,987 tonnes pour la nouvelle. Le total des ventes de l’ancienne récolte ont été de 58,81 % supérieures à celles de la même semaine l’an passé. Il est également meilleur que prévu. Le Mexique a acheté 156,600 tonnes et la Corée du Sud, 127,500 tonnes.

Pour le rapport mensuel qui sera rendu public demain, la moyenne des anticipations des marchés pour les inventaires mondiaux de fin d’année est de 267,47 millions de tonnes, ce qui est légèrement inférieur à la projection de février dernier.

Bœuf

Les contrats de bœuf à Chicago ont terminé la journée avec des gains de 92,5 cents. Les contrats de veau aux échéances les plus rapprochées ont également fini dans le vert par trois chiffres. La faiblesse des prix du maïs aurait aidé le secteur.

En date du 6 mars dernier, le CME feeder cattle index était en hausse de 17 cents à 139,76 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression avec un «spread» à 7,50 $. La découpe «Choice» a pris 1,11 $ à 226,04 $. Celle «Select» a gagné 17 cents à 218,54 $.

Pour la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages sous inspections fédérales à 466,000 têtes.

Des ventes au comptant ont été rapportées à 128 $ dans le sud des États-Unis. Au nord, des ventes entre 128-128,50 $ et 205 $ ont également été observées.

Pour la semaine du 28 février dernier, des ventes à l’exportation de 24,710 tonnes de bœuf US ont été enregistrées.

En décembre 2018, les exportations de bœuf converties par le USDA ont établi un record pour le mois avec 261,981 millions de lb. Ce serait par contre une baisse de 1,7 % comparativement à novembre. Le total des exportations pour 2018 a été un record. Il était également une hausse de 10,41 % par rapport à 2017 (une autre année record).

Le rapport Cold Storage a été présenté aujourd’hui. Il a indiqué qu’en date du 31 janvier dernier, les inventaires de bœuf surgelé ont été de 510,07 millions de lb., un résultat légèrement supérieur à celui de l’an passé à pareille date.

Porc

Les contrats de porc à Chicago ont eu une progression partagée. Le contrat avril 19 a gagné 65 cents.

Le 5 mars dernier, le CME Lean Hog Index étaIt en baisse de 9 cents par rapport au jour précédent à 51,85 $. Cet après-midi, le USDA estimait la valeur moyenne des découpes de porc en hausse de 1,19 $ à 64,25 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse a été en baisse de 8 cents à 44,80 $.

Le USDA considère le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,895 million de têtes.

Pour la dernière semaine de février, les ventes à l’exportation de porc US ont été de 24,436 tonnes.

Les exportations de porc durant le mois de décembre ont totalisé 526,062 millions de lb., ce qui est une augmentation de 2,3 % par rapport à l’année précédente et de 2,5 % comparativement à novembre dernier. Les exportations vers la Chine ont été les plus élevées depuis décembre 2013 avec 30,24 millions de lb.

Le rapport Cold Storage a indiqué que vers la fin de janvier, les stocks de porc surgelé ont été de 562,71 millions de lb., ce qui représente une baisse de 3,1 % par rapport à la même période l’an passé.

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