Avis : Si vous voulez des prix de grains, de bases, des prix plancher, de prix ciblé n'hésitez pas à me contacter par courriel.

Maïs

Les fonds ont vendu plus de 20 000 contrats de maïs et ce fut le grain le plus affecté par la débâcle boursière. Le maïs sur les contrats de juillet a atteint la limite à plusieurs reprises. Les contrats de la nouvelle récolte ont quant à eux baissé encore une fois de plus de 20 cents. Les fondamentaux ne changent pas : situation critique des inventaires, météo difficiles dans certains états, inondations le long du Mississippi, etc. Ce qui change, c'est seulement la perception de certains participants du marché face aux rendements sur leur capital. Les facteurs externes ont joué beaucoup dans la balance hier. Le dollar américain a fortement monté et presque toutes les commodités ont fortement baissé (exception du porc). Les producteurs ont aussi vendu la récolte craignant de nouvelles baisses.

Les analystes s'attendent à ce que la nouvelle récolte puisse bien profiter des bonnes conditions météo présentes pour demeurer en bonne condition et la majorité de ceux-ci s'attendent à de bons chiffres lundi prochain dans le rapport du « Crop report. » De plus, plusieurs participants anticipent des diminutions de cheptel dans le bœuf (à voir vendredi dans le rapport), dans le porc et dans le poulet. La baisse de la demande de maïs anticipée semble se produire.

Ce matin, nous verrons si les données d'exportations pourront supporter les prix. Les chiffres attendus oscillent entre 700 000 et 1.2 millions de tonnes métriques.

La production d'éthanol a baissé de 3.4% la semaine dernière. La production a attient une moyenne de 880 000 barils/jour. L'industrie commence donc à souffrir des prix élevés du maïs et de la baisse des produits pétroliers. Et la réponse demeure la baisse de production. Il faudrait une production supérieure à 1 million barils/jour pour atteindre l'objectif du USDA

La Corée du Sud achètera plus 700 000 tonnes de blé sur les marchés afin de remplacer une partie de sa consommation de maïs.

Bœuf

Le bœuf se transige à l'opposé du porc cette semaine. Le marché du bœuf demeure en attente des données de vendredi avant de prendre une décision. Les acheteurs et vendeurs de bouvillons ne s'entendent sur les prix au comptant cette semaine. Les acheteurs se trouvent maintenant à $103 et les vendeurs ont reculé à $107-$108. Pourront-ils s'entendre sur un prix avant la fin de la semaine?

Les prix de la découpe ont baissé toutes les deux hier encore contrairement à la découpe du porc qui a fortement monté. Les Choice ont fermé à $171.94 en baisse de $0.87 et les Select ont clôturé à $116.01 en baisse de $0.66.

Techniquement, les contrats de bœufs demeurent dans cette base qui se définit de plus en plus. Les veaux d'embouche se sont permis de monter, mais n'ont pu tenir sur leurs sommets. La baisse des grains devraient aider les contrats de veaux à monter un peu. Le bœuf est affecté par les facteurs externes qui démoralisent les consommateurs et la demande.

Porcs

Les producteurs de porcs prennent la bouffée d'air qui leur est offerte en ce moment. Le porc continue de monter malgré des facteurs externes extrêmement négatifs. Les grains baissent fortement. En fait les grains ont perdu presque 80 cents du boisseau depuis le début de la semaine. Le porc a pris presque 7 cents la livre depuis 1 semaine. De plus, pour les producteurs québécois, le dollar canadien a perdu presque 2 cents depuis lundi.

Les prix au comptant semblent s'être littéralement envolés hier. On rapportait que dans certaines zones, les prix étaient à la hausse de plus de $6 du 100 livres! La découpe n'est pas en reste avec une montée de $2.28 pour s'établir à $93.92. Les abattoirs reviennent finalement à profit. Les contrats à terme demeurent chers à cette période de l'année. Je lisais que normalement les contrats à terme se transige à prime de 2 cents, mais ils sont présentement à plus de 4 cents de prime.

Le poids des porcs continue de surprendre à la baisse : 268.6 livres versus l'an dernier qui se situait à 271 livres. Cette baisse surprise semble encourager le fait que la production pourrait diminuer rapidement.

Les contrats sont dans des zones de résistances importantes sur les contrats de juillet et août. Il ne faudrait pas se surprendre de constater des ventes aujourd'hui et demain.