Aujourd'hui jeudi  4 mai nos lean Hog montent encore, combiné à une légère baisse du taux de change en bas de 0.73,   nous donne pour un an des prix de 193$ par porc de 100kg,  soit environ le prix stabilisé, marge par porc à +1$ sur an an ( le maïs baisse aussi au CME ).   La ferme témoin N-F  va vendre 100 porcs sur l'échéance de août  ( cld 8,  hog de août x CAD de septembre ),  cela rapporte 214$ par porc de 100 kg  ( le prix affiché est 222$ au SGRM, mais une base de +8$ a été mise dans le prix );   ce prix de 214$ rencontre l'objectif de vente,  soit d'avoir 7$ au-dessus du prix stabilisé de 192 $ , en tenant compte que les contrats d'été doivent être plus élevés selon leur historiques, versus les contrats d'hiver qui sont plus bas.  100 porcs correspond à 2% du volume annuel de la ferme qui a 5672 porcs à vendre par an.  Nous prendrons d,autres positions si les prix montent d'un autre 5$ par porc,  et surveillons  plusieurs autres échéances, juillet,  octobre, qui sont prêts des seuils de déclenchement...

Raphaël Pouliot, agronome
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