Nous avons assisté dans les dernières semaines à quelque chose pour le moins inusité, un rallye des prix des grains à la bourse en pleine récolte! Wow!

En un mois, le prix du maïs a grimpé de 17 % (+22 $US la tonne), celui du soya de 14 %(+49 $US la tonne) et celui du blé à Chicago de 11 %(+20 $US la tonne).  Et dire que de manière pratiquement unanime, tous les spécialistes envisageaient plutôt des reculs plus importants au début d’octobre dernier. Dans les patates ces spécialistes vous dites? Pas forcément…

Cette progression remarquable des prix dans les dernières semaines ne s’appuie pas nécessairement en fait sur des bases très solides. Je m’explique.