***Demain, les marchés boursiers américains seront fermés en raison du Thanksgiving Day.

Météo – États-Unis

• La NOAA prévoit pour les prochains jours des températures très froides et de bonnes bordées de neige sur le centre du Midwest et plusieurs secteurs des Grands Lacs.

• Pour sa part, World Weather anticipe des averses de neige pour le nord des Plaines américaines au cours des prochains jours. Le couvert de neige pourrait alors devenir suffisant pour protéger les plants de blé d’hiver qui se trouvent dans le secteur.

Météo – Amérique du Sud

• Pour la fin de semaine, World Weather prévoit des précipitations pour les régions asséchées du sud du Brésil, plus particulièrement pour le sud du Mato Grosso, le Goiás et, plus à l’est, l’État de Santa Catarina. Toutefois, les météorologues précisent que l'extrême sud-est du Brésil, aux environs du Rio Grande do Sul, pourrait être épargné par ces averses pourtant nécessaires.

• Globalement, les prévisions météo pour le Brésil sont correctes, du moins à court terme. L'analyse des cartes du Brésil GFS, fournies par World Ag Weather et illustrées jusqu'au 3e jour, révèle surtout des conditions sèches pour la plupart des régions de production. Toutefois, des averses légères pourraient affecter plusieurs régions du Mato Grosso (voir la carte du 3e jour ci-contre).

• Pour l'Argentine, les prévisions météo semblent plus favorables à court terme. L'analyse des cartes de l'Argentine GFS, toujours fournies par World Ag Weather et dessinées jusqu'au 3e jour, indique des possibilités de pluie sur la plupart des régions de production, ce qui laisse penser que les conditions pourraient se tempérer.

Maïs

Le contrat de maïs américain décembre 25 a clôturé à 4,3175 $ (+ 8 ¼ cents). Celui mars 26 a fermé à 4,4525 $ (+ 7 cents). Celui mai 26 a terminé à 4,5300 $ (+ 6 ¼ cents).

• Durant la semaine du 21 novembre dernier, la production moyenne d'éthanol américain a été de 1,113 million de barils, ce qui représentait une augmentation de 2,0 % comparativement à la semaine précédente et une réduction de 0,5 % par rapport à l'an dernier.

• Quant aux stocks d'éthanol américain, ils ont été établis à 21,968 millions de barils, soit une baisse de 1,5 % comparativement à la semaine précédente et une réduction de 3,9 % par rapport à l'an passé.

Analyse sommaire – Maïs

• Comme dans les autres secteurs américains, la séance sur le maïs américain a été relativement tranquille, surtout parce que plusieurs spéculateurs et analystes étaient en congé pour le Thanksgiving.

• Les variations de la valeur des contrats de maïs américain ont également été influencées par le maintien d'une demande mondiale soutenue pour ce type de grain, alors que la poussée de l'offre en période de récolte tire à sa fin.

• Le rapport sur l'éthanol américain était positif : il a fourni un support à la hausse aux différents contrats.

Soya

Le contrat de soya américain janvier 26 a clôturé à 11,3150 $ (+ 6 ¾ cents). Celui mars 26 a fermé à 11,4075 $ (+ 6 cents). Celui mai 26 a terminé à 11,5050 $ (+ 5 ½ cents).

Quant au tourteau de soya américain, le contrat décembre 25 a fini à 317,10 $/tonne (+ 10 cents/tonne). Celui janvier 26 a clôturé à 320,40 $/tonne (0,00). Celui mars 26 a fermé à 325,90 $tonne (-20 cents/tonne).

Du côté de l'huile de soya américaine, le contrat décembre 25 a terminé à 50,87 $ (+ 57 points). Celui janvier 26 a fini à 51,03 $ (+ 38 points).

• Bloomberg rapporte que le président Donald Trump a demandé à son homologue chinois Xi Jinping d'augmenter et d’accélérer les achats de produits agricoles américains. Il précise toutefois que les Chinois n'ont pas vraiment donné leur accord à ce sujet. Des analystes rappellent que les Chinois ont jusqu’à présent acheté 3 Mt des 12 Mt de soya américain promis.

• Parallèlement, les Chinois auraient commandé au moins 10 cargaisons de soya américain depuis la rencontre téléphonique entre les présidents américain et chinois qui a eu lieu hier.

Analyse sommaire – Soya

• Les effets du Thanksgiving se sont fait sentir tout au long de la journée sur le complexe soya américain (et ses produits dérivés) : plusieurs analystes et spéculateurs étaient déjà en congé.

• La présence des Chinois sur le marché du soya (US) est observée depuis un certain temps et continue de donner un support au secteur.

Blé

À Chicago, le contrat de blé décembre 25 a clôturé à 5,2900 $ (+ 1 ¾ cent). Celui mars 26 a fermé à 5,4050 $ (+ 1 ¼ cent). Celui mai 26 a terminé à 5,4925 $ (+ 1 ¾ cent).

À Kansas, le contrat de blé rouge d'hiver décembre 25 a fini à 5,1325 $ (+ 6 cents). Celui mars 26 a clôturé à 5,2825 $ (+ 5 ¾ cents). Celui mai 26 a fermé à 5,3950 $ (+ 5 ½ cents).

À Minneapolis, le contrat de blé de printemps décembre 25 a terminé à 5,7650 $ (- 3 ½ cents). Celui mars 26 a fini à 5,7850 $ (+ 2 ¼ cents). Celui mai 26 a clôturé à 5,8750 $ (-2 ¾ cents).

• LSEG a augmenté son estimation de la production de blé australien de 2,3 % à 35,6 Mt. L’organisme a également relevé son évaluation de la production de blé argentin de 8 % à 22 Mt.

Analyse sommaire – Blé

• Plusieurs spéculateurs et analystes étaient déjà en congé aujourd'hui pour le Thanksgiving, de sorte que le marché a été plus tranquille qu’à l'habitude. Les différentes séances dans le blé américain ont été consacrées surtout à des manœuvres techniques.

• L’idée que les cultures de blé d'hiver sont en train d’entrer en dormance rappelle qu’elles ont probablement profité des averses des dernières semaines. Ce facteur a toutefois peu joué sur la direction des cours d'aujourd'hui.

Bœuf

Le contrat de bœuf américain décembre 25 a clôturé à 211,03 $ (+ 4,03 $). Celui février 26 a fermé à 212,93 $ (+ 5,60 $). Celui avril 26 a terminé à 214,25 $ (+ 5,68 $).

Quant au veau américain, le contrat janvier 26 a fini à 315,13 $ (+ 8,05 $). Celui mars 26 a clôturé à 309,05 $ (+ 8,18 $). Celui avril 26 a fermé à 307,70 $ (+ 8,30 $).

• À la fermeture, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 2,09 $ à 329,88 $.

• Aujourd'hui, le Fed Cattle Exchange (Central Stockyards) a tenu 2 encans en ligne (US).

• Séquence 1 : aucune des 2,052 têtes offertes n'a trouvé preneur. Les lots en vente provenaient des secteurs TX/OK/NM, KS et IA. Les prix de réserve variaient entre 216,00 et 330,00 $. Les offres maximales allaient de 0,00 à 325,00 $.

Séquence 2 : 95 têtes (toutes des bouvillons) ont été vendues sur les 2,052 têtes offertes en ligne (US) au prix moyen de 216,00 $. Les secteurs concernés par les ventes étaient ceux de TX/OK/NM. Les prix de réserve variaient entre 216,00 et 328,00 $. Les offres maximales allaient de 0,00 à 216,00 $.

• Cet après-midi, la valeur du surgelé reculait, avec un écart Ch/Se qui s'est rétréci à 12,77 $. La découpe « Choice » a régressé de 1,81 $ à 368,28 $. Celle « Select » a perdu 0,42 $ à 355,51 $.

• Pour la journée seulement, l’USDA a évalué les abattages sous inspection fédérale à 124,000 têtes (+4,000 têtes comparativement à la semaine précédente et +970 têtes par rapport à l'an dernier).

• Il a également estimé le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspection fédérale à 369,000 têtes (+12,000 têtes comparativement à la semaine précédente et -2,509 têtes par rapport à l’an passé).

Porc

Le contrat de porc américain décembre 25 a clôturé à 80,43 $ (+ 1,98 $). Celui février 26 a fermé à 81,38 $ (+ 2,38 $). Celui avril 26 a terminé à 85,35 $ (+ 2,40 $).

• À la clôture, le CME Lean Hog Index était en baisse de 0,80 $ à 82,81 $.

• En après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse augmentait de 1,85 $ à 73,57 $. Quant à celui pour le vivant, il a reculé de 0,91 $ à 53,07 $.

• La valeur moyenne des découpes a progressé de 2,00 $ à 94,25 $. Dans le détail : longe + 2,30 $ (83,80 $); fesse + 3,83 $ (109,39 $); épaule + 5,67 $ (81,57 $); côte + 2,43 $ (152,68 $); jambon + 0,51 $ (87,34 $); flanc + 1,22 $ (127,71 $).

• Pour la journée seulement, l’USDA a évalué les abattages sous inspection fédérale à 487,000 têtes (-7,000 têtes comparativement à la semaine précédente et -2,532 têtes par rapport à l'an dernier).

• Il a également estimé le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspection fédérale à 1,474 million de têtes (-8,000 têtes comparativement à la semaine précédente et -340 têtes par rapport à l'an passé).

Dollar canadien