Météo – Amérique du Sud

• Pour les prochains jours, la NOAA prévoit un temps encore plus sec dans le sud du Brésil ainsi que dans plusieurs régions de l'Argentine. Toutefois, l'humidité des sols dans ces secteurs demeure suffisante pour limiter au minimum le stress hydrique. À plus long terme, par contre, de nouvelles averses seront néanmoins nécessaires.

Météo – États-Unis

• Pour les prochains jours, la NOAA anticipe des conditions sèches pour la plupart des régions productrices de blé d'hiver du sud des Plaines américaines. Elle s’attend tout de même à des précipitations supérieures à la moyenne dans un horizon de 6 à 10 jours.

• Globalement, les prévisions météo pour les États-Unis sont jugées correctes à court terme. L'analyse des cartes américaines GFS, fournies par World Ag Weather et illustrées jusqu'au 3e jour, montre surtout des possibilités de précipitations plus ou moins abondantes pour le sud des Grands Lacs et même plus à l'ouest, dans le centre et le sud des Grandes Plaines (voir la carte du 3e jour ci-contre).

Maïs

Le contrat de maïs américain décembre 25 a clôturé à 4,3675 $ (+ 2 cents). Celui mars 26 a fermé à 4,4950 $ (+ 1 ½ cent). Celui mai 26 a terminé à 4,5650 $ (+ 1 cent).

• Le Department of Labor (US) mentionne que, pour la semaine se terminant le 18 octobre dernier, 232,000 emplois ont été perdus aux États-Unis, ce qui était nettement supérieur à la moyenne observée à la fin du 2e trimestre. Cette baisse était largement attribuable au « shutdown » fédéral, période durant laquelle plusieurs fonctionnaires étaient sans solde.

• Hier, contrairement à ce qu'on croyait, le rapport hebdomadaire sur la progression des cultures a tout de même été publié. En date du 16 novembre dernier, la récolte de maïs américain était terminée à 91%, ce qui représentait un retard de 7 points par rapport à l'an dernier et de 3 points comparativement à la moyenne des 5 dernières années.

• Dans sa lettre hebdomadaire, Michael Cordonnier (Soybean & Corn Advisor) a maintenu son estimation de la production de maïs brésilien à 140 Mt et il conserve une tendance neutre pour l'avenir. Il a également laissé inchangée son évaluation de la production de maïs argentin à un possible 54 Mt.

Analyse sommaire – Maïs

• La journée dans le maïs américain a été dominée essentiellement par des manœuvres techniques. Le peu de variations dans les prix confirme cette impression.

• La présentation du rapport sur la progression des cultures n'a pas eu d'impact sur la direction des cours, ce qui montre que la récolte de maïs américain, comme celle du soya américain, est pratiquement terminée.

Soya

Le contrat de soya américain janvier 26 a clôturé à 11,5350 $ (- 3 ¾ cents). Celui mars 26 a fermé à 11,6025 $ (- 3 cents). Celui mai 26 a terminé à 11,6725 $ (- 2 ¾ cents).

Quant au tourteau de soya américain, le contrat décembre 25 a fini à 327,00 $/tonne (-3,80 $/tonne). Celui janvier 26 a clôturé à 328,50 $/tonne (-4,10 $/tonne). Celui mars 26 a fermé à 331,40 $/tonne (-3,70 $/tonne).

Du côté de l'huile de soya américaine, le contrat décembre 25 a terminé à 52,17 $ (+ 103 points). Celui janvier 26 a fini à 52,50 $ (+ 102 points).

• Ce matin, l’USDA a annoncé des ventes privées à l'exportation totalisant 792,000 tonnes de soya américain. La Chine est la destination, et les livraisons sont attendues en 2025/26. Cette nouvelle donne davantage de crédibilité à l'idée que les Chinois pourraient acheter jusqu'à 12 millions de tonnes de soya américain au cours des prochains mois. Lundi dernier seulement, COFCO, l'organisme d'État chinois, a, à lui seul, commandé pas moins de 20 cargaisons de soya américain pour des livraisons entre décembre et janvier prochains. C'est ce que rapporte notamment Bloomberg.

• Concernant le rapport sur la progression des cultures, l’USDA estime que, dimanche dernier, 95% de la récolte de soya américain était terminée, ce qui représentait un retard de 3 points comparativement à l’an passé et un retard d’un point par rapport à la moyenne des 5 dernières années.

• Cordonnier a maintenu son anticipation de la production de soya brésilien à 177 Mt et il a une tendance neutre pour l'avenir. Il a fait de même pour la production de soya argentin, en laissant inchangée son estimation à 49 Mt.

Analyse sommaire – Soya

• La session dans le soya américain et ses produits dérivés s'apparentait davantage à une correction après les hausses des dernières sessions.

• Le rapport sur la progression des cultures a eu peu d'impact puisque les récoltes sont pratiquement terminées.

Blé

À Chicago, le contrat de blé décembre 25 a clôturé à 5,4650 $ (+ 2 ¼ cents). Celui mars 26 a fermé à 5,5900 $ (+ ½ cent). Celui mai 26 a terminé à 5,6850 $ (+ ¼ cent).

À Kansas, le contrat de blé dur rouge d’hiver décembre 25 a fini à 5,2625 $ (- 2 ½ cents). Celui mars 26 a clôturé à 5,4300 $ (- 1 ¾ cent). Celui mai 26 a fermé à 5,5550 $ (- 1 cent).

À Minneapolis, le contrat de blé de printemps décembre 25 a terminé à 5,8275 $ (+ 9 cents). Celui mars 26 a fini à 5,8800 $ (+ 6 ¾ cents). Celui mai 26 a clôturé à 5,9725 $ (+ 7 cents).

• Pour le rapport sur la progression des cultures, l’USDA mentionne que, dimanche dernier, les semis de blé d’hiver américain étaient complétés à 92%, soit un retard de 2 points sur l'an passé et de 3 points par rapport à la moyenne des 5 dernières années.

• L'organisme indique également que 79% des plants avaient émergé, ce qui représentait un retard de 4 points comparativement à l'an passé et de 5 points par rapport à la moyenne des 5 dernières années.

• Enfin, l’USDA a estimé que 45% des cultures de blé d'hiver américain se situaient dans les catégories bon à excellent, soit une réduction de 4 points par rapport à l'an dernier. Les analystes s’attendaient plutôt à 52% dans les mêmes catégories.

• Par ailleurs, l’USDA estime que, comparativement à la même période l'an passé, l'humidité des sols a augmenté de 50 à 55% dans les catégories favorable/surplus.

• En Russie, IKAR rapporte que les prix du blé russe ont reculé de 3 USD à 229 USD/tonne.

• Toujours en Russie, Rosstat estime que les réserves de blé sont supérieures à celles de l'an passé de 21,4% et il note que les ventes de blé russe ont augmenté de 3,9% par rapport à l'an passé.

• En Inde, les autorités sont d'avis que les semis de blé pourraient augmenter de 5% par rapport à l'an dernier. Chaque année, les Indiens produisent entre 110 et 120 Mt de blé.

• En Chine, l’administration des Douanes mentionne que les importations de blé au cours du mois d'octobre ont baissé de 29,8% par rapport à l'an dernier. En fait, sur une base annuelle, le recul était de 71,3%. Chaque année, les Chinois produisent environ 140 Mt de blé.

Analyse sommaire – Blé

• Les semis de blé d’hiver américain sont pratiquement terminés.

• La pluie attendue au cours des prochains jours dans le sud des Grands Lacs et certaines parties des Grandes Plaines ne devrait pas nuire au blé d’hiver nouvellement semé. Cette perspective a agi comme une résistance à la hausse des cours.

• En fait, les spéculateurs ont profité des sessions pour effectuer des ajustements techniques.

Bœuf

Le contrat de bœuf américain décembre 25 a clôturé à 220,03 $ (-1,25 $). Celui février 26 a fermé à 220,85 $ (-93 cents). Celui avril 26 a terminé à 221,33 $ (-50 cents).

Quant au veau américain, le contrat novembre 25 a fini à 340,78 $ (+ 93 cents). Celui janvier 26 a clôturé à 326,05 $ (-23 cents). Celui mars 26 a fermé à 318,40 $ (- 15 cents).

• À la clôture, le CME Feeder Cattle Index a reculé de 2,40 $ à 339,49 $.

• Cet après-midi, la valeur des découpes surgelées était en progression contrastée, avec un écart Ch/Se qui s'est élargi à 17,00 $. La découpe « Choice » a gagné 1,54 $ à 371,95 $. Celle « Select » a reculé de 1,35 $ à 354,95 $.

• Pour la journée seulement, l’USDA a évalué les abattages sous inspection fédérale à 121,000 têtes, soit une augmentation de 5,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une baisse de 6,769 têtes par rapport à l'an dernier.

• Il a également estimé le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspection fédérale à 237,000 têtes, ce qui correspond à une augmentation de 8,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une baisse de 10,273 têtes par rapport à l'an passé.

Porc

Le contrat de porc américain décembre 25 a clôturé à 77,90 $ (-68 cents). Celui février 26 a fermé à 78,03 $ (-1,40 $). Celui avril 26 a terminé à 81,63 $ (-1,40 $).

• À la fermeture, le CME Lean Hog Index était en baisse de 0,94 $ à 87,00 $.

• En après-midi, le prix moyen au comptant de la carcasse reculait de 0,58 $ à 75,56 $. Quant à celui pour le vivant, il augmentait de 0,09 $ à 57,78 $.

• La valeur moyenne des découpes a cédé 1,62 $ à 95,39 $. Dans le détail: longe -2,77 $ (83,13 $); fesse -2,02 $ (106,82 $); épaule + 0,16 $ (84,17 $); côte -2,02 $ (150,30 $); jambon -3,99 $ (82,98 $); flanc + 1,53 $ (142,90 $).

• Pour la journée seulement, l’USDA a évalué les abattages sous inspection fédérale à 494,000 têtes, ce qui correspond à une augmentation de 34,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une hausse de 4,632 têtes par rapport à l’an dernier.

• Il a également estimé le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspection fédérale à 988,000 têtes, ce qui représente une augmentation de 34,000 têtes comparativement à la semaine précédente et une progression de 8,638 têtes par rapport à l’an passé.