La production de maïs safrinha 2023/24 au Mato Grosso a totalisé 47,17 millions de tonnes, selon l'Institut d'économie agricole du Mato Grosso (Imea). Cela représente une baisse de 10,1 % par rapport à l'année précédente, mais il s'agit toujours de la deuxième plus grande récolte de maïs safrinha de l'histoire de l'État.

Les agriculteurs du Mato Grosso ont semé 6,8 millions d'hectares (16,79 millions d'acres) de maïs safrinha en 2023/24, soit une baisse de 9,2 %. Cette réduction est due aux faibles prix du maïs, au coût élevé de la production et à un retard dans les ensemencements du maïs causés par un retard dans la récolte du soya. Le rendement moyen du maïs en 2023/24 était de 115,5 sacs par hectare (110,1 bu/ac).

Pour la récolte de maïs safrinha 2024/25 au Mato Grosso, l'Imea estime que les agriculteurs sèmeront 6,79 millions d'hectares (16,77 millions d'acres), soit une baisse de 0,14 %. La réduction des superficies est une fois de plus attribuée aux faibles prix du maïs et à un retard dans les ensemencements du soya en raison des conditions chaudes et sèches. 

L'Imea s'attend à un rendement de maïs de 111,7 sacs par hectare en 2024/25 (106,5 bu/ac), soit le rendement moyen des trois dernières années. La production de safrinha 2024/25 est estimée à 45,54 millions de tonnes, ce qui représente une réduction de 1,63 million de tonnes ou 3,4 %. 

Le Mato Grosso est le plus grand État producteur de maïs safrinha du Brésil et la récolte de safrinha représente environ 75 % de la production totale de maïs du Brésil.